餐厅名称：Paseo
消费时间：2015年/3月
地址：Fremont店：4225 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103, United States
Ballard店：6226 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107, United States
营业时间：Fremont店：周二至周五11am-9pm；周六11am-8pm
Ballard店：周二至周六11am-8pm；周日11am-6pm
官网：http://www.paseoseattle.com
图文网志＠sa家太平洋日记：http://0rz.tw/Nv5LJ
前阵子看了电影Chef(五星主厨快餐车)以后，
sa妹想要当古巴人每天三餐饭后服用一个古巴三明治的热情久久消散不去。
凯文紧急网搜温哥华地区，
却找不到符合咱们心中期待的古巴三明治(Cubano, Cuban Sandwich)，
每每找到疑似贩卖古巴三明治的店家，
在看过照片后内心的小人一直躺在地上哭喊这不是Cubano这不是Cubano!!!!
好在温哥华人的好朋友西雅图地区有着一间人气超旺的Paseo，
人气餐点正是本人无时或忘的古巴三明治，内心的小人于是重新振作。
Paseo去年(2014)年底曾经关店一阵子，搞得西雅图人都一哭二闹三上吊的，
就知道它有多热门，总之是间得奖无数、人气票选的冠军常客。
Paseo共有两间店，咱们来到位于Fremont店面(事实上只是个色彩缤纷的铁皮屋)，
离之前介绍的Simply Desserts及Milstead & Co都不是太远，
在双脚可以抵达的范围之内。
听说大排长龙是基本的，咱们在平日11点半前到达，
店门口已排成这等模样，难以想像假日的用餐时间是什么局面。
好在餐厅服务蛮快，在我俩前面虽有十几组客人，
但一次出餐会叫好几号，整体来说并没有等待太久。
菜单有些复杂，在这步调极快媲美台北市的Paseo，
一边排队一边快速决定要哪个餐点是很大的压力。
或许为了加快服务速度，也或许因为店内座位根本没几个，点餐时一律包装成外带。
想在店内用餐是要看运气的，每每释出几个座位都立马被秒杀。
正当sa妹俩人烦恼要外带去哪吃的那个摸们特，店里走了一大组客人，
基于周年庆抢好礼的大婶心态，本人还在思考要在哪吃饭时屁股却已坐稳
(屁股里若有一颗大脑智商应是180)。
老实说店内的用餐环境不是太舒服，大概是夜市等级，不流通的空气里有着油烟味，
对于用餐环境有极度公主病的本人差点头也不回离去，不过屁股里的大脑劝我不要冲动。
各位观众！最热门Caribbean Roast (USD$9.75)
醃过Paseo特制酱汁的猪肩肉，再慢烤至软嫩多汁。
每种三明治皆用法国面包、涂上Aioli(有蒜味的香料美乃滋)、
搭配香菜、醃过的墨西哥辣椒Jalapenos、萝蔓叶、焦糖色的烤洋葱，
成就了外表看似简单智慧却过于常人的加勒比海风三明治。
三明治里是一大块的猪肩肉，
烤得入口即化完全不需使用犬齿，但又不会软烂到没有口感。
三明治里每个内容物都是神搭配，让人一口接一口心情好快活。
一个Caribbean Roast三明治虽然很大，但是两人分一个会吵架。
要特别注意初次约会请勿选Caribbean Roast，
你的吃相会吓跑你的对象，就是这么约会必败的餐点哪！
主餐Grilled Chicken Breast (USD$ 13.95)
6oz去皮去骨鸡胸肉，碳烤时涂上焦糖色特制酱汁。
每道主餐皆附有沙拉、茉莉香米，及广受好评的玉米和素食黑豆汤。
鸡胸肉很厉害，多汁不干涩。
黑豆汤本人不是很欣赏，但却是很特别的异国风情尝试，
有点像加了辣椒但不辣的咸味红豆汤，是种应该加糖的但一不小心加成盐的奇妙感受。
而玉米不是普通玉米，是非常厉害的玉米！
菜单上虽写着调味过(seasoned corn)，但仍吃得出原味的玉米清甜，
且煮得软嫩，适合总是嫌玉米会啃到嘴酸的乡亲例如本人。
sa妹可望当古巴人的心情暂时得到纾缓，目前的愿望是想当西雅图人。
到Paseo光顾的乡亲哪，提醒您Fremont店家开在住宅区，
大啖美食之余也要顾及周遭住户的安宁唷！