餐厅名称：赖冈山羊肉
消费时间：2015年/05月0
地址： 新北市新店区建国路/中正路口
电话：0919-978165
营业时间：周一至周日 1700~2400
每人平均价位：$80~$150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉片汤、羊小排汤
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图文网志版：http://www.hibabino.com/2015/05/Xindian-food.html
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Daisy 对于新店羊肉汤的印象，只有朋友曾经提过的一碗小羊肉。
一碗小羊肉在新店的名气相当大，吸引了很多观光客，但是好像要排队排好久才吃的到，
所以我一直迟迟没有行动。
但这次 Daisy 要跟大家推荐的新店羊肉汤不是一碗小羊肉，而是跟着另一位友人的步伐
来到的赖冈山羊肉。
这间赖冈山羊肉是传说中比一碗小羊肉还棒的羊肉汤，就连自由时报也曾经报导过这间台
北新店赖冈山羊肉！！
自由时报中，描述这间新店赖冈山羊肉，是曾被知名美食家胡天兰点名为100种难忘滋味
之一。老板是高雄冈山人，口味为最正宗的南台湾口味，故每到用餐时间人潮总是络绎不
绝。
光看到这样的描述，就令人超级期待的！
更不用说是友人当了在地人30年的表哥所推荐的，haha！！
赖冈山羊肉位在新店的中正路与建国路交叉路口附近。
一到中正路与建国路交叉口红绿灯底下，就可明显看见骑楼上摆有几个摊子，
每个摊子都有不少人光顾，但也几乎将整个骑楼塞满满，人要行走都有点困难...
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主食类有鲁肉饭、干义面、干米粉...等，这天看到较多人点的是鲁肉饭跟面线。
主角羊肉汤分有带皮羊肉、羊小排、带皮羊肉，共X种。
赖冈山羊肉的羊，皆特别选用约20斤重的羊，因为如果太大只不但骚味重，肉质也比较硬
由此可知老板对于羊肉肉质的用心。
鲁肉饭(小) $30
赖冈山羊肉的鲁肉饭，卤肉的肥肉偏多。
将卤肉、卤汁和粒粒分明的白饭搅拌在一起后，吃起来一点也不会过于咸腻。
味道带点南部的甜口味，香气够，不错吃。
烫青菜 $30
烫青菜每天有不同的青菜可以选，当天有 A菜、高丽菜、空心菜，Daisy 挑了最喜欢吃的
空心菜吃。
烫空心菜搭上赖冈山的酱汁跟一点蒜泥，吃起来清脆。
羊肉片汤 $80
采用当归、桂枝、甘草等10种中药材来炖煮的羊肉汤，喝起来香甜浓郁又回甘、爽口。
重点是加了点姜丝的羊肉汤一点也没有羊骚味，而且这么好喝的汤头，喝完还可以加汤，
客官您说是不是超棒的！！XDD
羊肉片咬起来带点筋，有嚼劲，沾点店家特制的酱油和豆瓣酱，着实好美味！
羊小排汤 $100
这一碗羊小排汤中，算一算大约有8~9块羊小排。
每块羊小排都很厚实，没有带皮羊肉的油，多了点筋和胶质，咬起来不韧，轻咬就能容易
地去掉骨头，吃到软嫩的羊肉。
如果想吃肉吃得满足一点，点羊小排汤绝对没错！！
后记：
羊肉肉质跟汤头的超美味的赖冈山羊肉，是 Daisy 难得吃到有怀念南部感觉的口味。
听说每到冬天，用餐的人更是多，个人觉得很好吃，非常推荐给生活在新店的人噢！