餐厅名称：吴妈妈牛肉面
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/282995146
消费时间：2015年/5月
地址：台南市南区金华路二段318号
电话：06-2225549
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'59.7"N 120°11'30.8"E
停车：普通（路边停车）
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大概是去年中左右吧，偶然经过金华路二段时，都会看到一个显眼的白底大看板，
上面只写着“吴妈妈牛肉面”几个字。每次在心里面都想着要来尝看看，
但总在事过境迁就忘了。前阵子朋友来找我吃饭，
在讨论中终于又想起了这家牛肉面店，
于是吴妈妈就成为了当天我们吃晚餐的店家了。
吴妈妈店内的用餐空间不大，但厨房看起来很深，料理的器具与锅炉看起来不少
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冰柜上有打卡送可乐的宣传，背后是菲力牛肉面的由来。
站长没有看得很仔细，依稀记得是吴妈妈的媳妇在美国坐月子想吃牛肉面，
但买不到温体牛只好用美国菲力牛来煮，结果意外地不错
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价目表有面、饭、切盘和水饺，都是牛肉面店常见的菜色
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小菜放在冷藏柜中可以自取，每份是NT. 40
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泡菜 NT. 40，台式的泡菜，带点甜甜的口味
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凉拌干丝 NT. 40，面摊很常见的小菜，很适合主菜上桌前的当开胃菜
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猪耳朵 NT. 40，卤过得猪耳朵切好放冷藏，吃起来比较干了些
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卤小肠 NT. 40，本来也是冷藏状态，
不过店家有询问是否要回卤，所以就加热一下囉
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清炖半筋半肉面 NT. 200，内有牛筋、牛肉与带筋肉三种。
汤头清甜，喝起来很清爽
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清炖面附的沾酱，但站长是不沾酱主义者，所以没有试味道囉
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面的部份可以选细面与中版面，
站长觉得清炖汤头比较适合细面，所以就选了细面做主食
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榨菜菲力牛肉面 NT. 150，可乐机后面小故事的主角，
在面的上方铺了两块切片的菲力，That's all。
汤头的部份就是葱烧牛肉面的口味，表现上中规中矩
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这碗红烧汤头选择了中版面，Q度适中，不会煮得太烂或太硬
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菲力咖哩炒面 NT. 200，因为在价目表上看起来有点特别，所以就点了。
肉的部份似乎有多一些些？咖哩则是台式口味
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面的部份一样是用细面，还放了大量蔬菜下去炒
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鲜虾猪肉水饺 NT. 120/10颗，这水饺单颗体积颇大，
大约是市售水饺的1.5倍左右，不过一颗要价NT. 12就是了
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内馅是满满的猪肉，还吃得到整只虾仁
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炒面和水饺都有附一碗汤，所以就点了清炖与红烧各一碗囉！
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