餐厅名称：TOP型男主厨
消费时间：103年/04月
地址: 高雄市前金区文武二街104号
电话：07-281-4717
营业时间：一~日 10:00~10:00
每人平均价位：300
可否刷卡：no
有无包厢：yes
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图文网志:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/197006016
这阵子被感冒病毒肆虐，所以也开始寻找一些养生炖汤的餐厅，
不过发现在高雄炖鸡汤、煲汤的店家实在很少，尤其是个人锅的炖汤类，屈指可数。
意外之下经过这间TOP型男主厨，之前就有拿过他们家DM，养生煲汤的早午餐令人觉得新
奇。
后来询问后确认感冒适合饮用，有助于病情后，就赶紧和朋友挑了一天下午来吃。
TOP型男主厨位于中央公园附近的文武二街巷子内，
在外观上根本看不出来它和养生煲汤早午餐扯上关系，
因为主要这间店它晚上是酒吧的形式，所以在外观上比较走的是餐酒馆风。
一楼只有户外的座位，不过因为今天实在比较热些，我们都想坐到室内去，就上了二楼。
TOP型男主厨 暖暖小舖的装潢摆设，在早上看起来还蛮漂亮的。
有点像异国料理餐厅的设计，黑白格子相间，坐位有多人团体坐也有两到四人的位子。
早上的采光还不错，宽敞明亮舒适的用餐空间，不过实在很难让人把煲汤和装潢结合> <
在天花板上还可以看到一些经典神像的画作，增添了艺术的美感。
来看看菜单囉!!暖暖小舖的 药膳养生煲汤
主要是以选用较好的太极参作为药膳的基底，人参大多给人一种燥热的感觉，
不过太极参属于性温和不燥热的人参，所以感冒也可以喝。
店内主要贩售套餐以单点和套餐形式的煲汤，套餐会附上汤、米食、季节食蔬、甜点、饮
料等。
另外帮大家查了一下，不同汤品适合的体质:
太极参当归羊肉汤—适合气虚、需要大补元气的人。
太极参药膳排骨汤—由于熟蒜口味适合补充活力、常感冒的人。
太极参药膳肉骨茶汤—适合调理四肢的暖活度及养颜红润的人。
桃红四物汤—这道煲汤男女适用，清血管，但注意，孕妇忌食！
点好两份套餐，准备用餐囉!
先上饮料:红茶和麦茶，基本的红茶味和麦茶香，个人比较喜欢麦茶，比较不甜。
过不久两份套餐都上桌囉~没想到煲汤套餐摆设的这么精致，
青菜盘和米饭都用漂亮的瓷杯盛装，煲汤的碗下面用的加热台也不常见，
不惊赞叹起老板娘的用心选材，不仅在食材、用具上都是。
经由光线的打亮下，两份套餐看似不多，但是却小而美。
太极参药膳肉骨茶汤290元
原以为肉骨茶是胡椒味很重的汤品，不过老板娘亲自介绍说明肉骨茶很适合感冒者喝，
辣椒味不明显，而且可以温补，所以我就来尝试看看。
一上桌的药膳肉骨茶还烧烫烫的，不停冒烟。
而且因为下方还有火加热，所以煲汤的热度就保持住了~
这碗煲汤主要用太极参，合补中药材煲制而成。
太极参主要可以增强免疫力，补气，且冬夏皆宜，实在太适合现在感冒的人~
肉骨茶煲汤喝起来却没有明显的参味，黑胡椒也淡淡的，都不会有呛辣的味道，
热汤温润着喉咙，反而有温补到我这虚弱的感冒身体，且喝完一点都没有燥热的感觉，反
而很舒畅。
里面的肉骨茶排骨，和新加坡一样是大大的排骨呢，
排骨炖制到软嫩，让人一咬就骨肉分离，相当好食～
这次的药膳汤品一改变我对药膳的观点，
因为老板娘希望大部分体质都可以食用，所以使用比较好的温性人参，让燥热体质的人也
可以食用。
让感冒的我也有机会喝到热呼呼的养生汤品!!对感冒的我来说真的很感动呢~
温补性的汤品，喝起来口也会比较溼润，且有回甘的清香感。
鹅油葱香面线－用鹅油拌的面线，没有加过多的调味料，吃起来一点都不会有面线的油腻
感，
有着鹅油的点缀，面线吃起来更滑顺，且上面洒上了葱花和油葱酥增加它的香气，让我很
喜欢。
精致蔬菜盘
这里是三份清烫的蔬菜，有龙须菜、玉米番茄、木耳以及花椰菜、秋葵、香菇等，还有一
份醃制的萝卜。
清烫系列的蔬菜让人吃起来不会有负担，特别的养身健康。
附上秋葵、花椰菜都是对女性比较好的蔬菜，让不爱吃菜的我，补足了蔬菜的营养。
太极参当归羊肉汤290元
因为感冒不能吃当归相关的汤品，但是我又很想尝一点当归的味道，所以友人就点了这款
尝尝看。
在主食的部分可以选择饭或面线，友人点的则是鹅油拌饭。
当归羊肉是我最常在夜市喝的一款药膳汤，不过感冒还是不要喝当归类的汤品，
以免太过躁热对喉咙不好。里面一样添增了太极参和多种中药材所熬煮而成。
当归的香气甚是明显，姜味也比较重，喝起来比我的肉骨茶汤来的刺激些。
不过羊肉的味道真的很香，和当归煮在一起更是令人难以抵抗的美味汤品。
中药材的部分店家不惜成本，只为了将汤品的精华、甘醇呈现给客人。
羊肉是块状的，不过也很大块呢~肉质细致多汁，加上炖煮过的当归中药材味，层次更是
丰富。
鹅油拌饭吃起来也是很香，又不油腻，特别爽口。
饭食类的配菜有一道和我的不一样，大家有注意到吗?
就是我花椰菜的地方，这里改用山药替换，吃起来更是润喉。
套餐附的季节蔬果
醃制过的芭乐，比一般芭乐来的更好入口，其实moni很喜欢这种甘草粉醃制过的芭乐，
因为吃起来甜一点，且也不会太硬。
这次因为感冒把高雄几间鸡汤店都喝过，这间煲汤店改变我对感冒喝药膳汤的观点，相当
令人意外的汤品。
后来，问了老板娘怎么会想做煲汤?原来她从以前就开始喝煲汤，喝到现在气色都一直很
好，
而现代年轻人比较不喜欢养生，但是她希望能将养生的汤品传递给需要补气养身的客人，
让大家活力满满。
听到这里也突然发现自己好久没有补身体，难怪这次会这么突然就感冒了= =
也提醒大家要适时的补身体，不要到身体虚弱、事情一堆时就累倒了、病瘫了，这时谁也
救不了你?