餐厅名称：花酒藏a-plus
消费时间：2015年/5月
地址：106台北市大安区安和路一段33号
电话：02 2731 9266
营业时间：12:00–15:00, 18:00–02:00
每人平均价位：800/人
可否刷卡：可
推荐菜色：碳烤起士加州卷、蟹肉玉子烧、唐风香炝生鱼片
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
有图有文好读版:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/44814715
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感谢闪光的生日大餐
花酒藏a-plus属于"日式无国界料理"，混搭美式作法
空间时尚偏向CLUB风格，不过一样有清酒可以喝喔
而且他们有我朝思暮想的美式卷寿司，二话不说就答应来这家吃饭了
店家地点不难找，敦化诚品后方的安和路转角
红黑色装潢非常显眼，招牌也很醒目
如果人多需要排队，店门口也备有沙发桌椅
可以轻松坐着等候，还不错
一进门会先看到吧台区，后头摆放著各式各样的酒瓶
往后延伸是他们大气的用餐区，颜色搭配就是白黑红，靠灯光营造出不凡的气势
在这里用餐有高级的感觉XD
吧台的对面则是有点小包厢式的独立座位区
觉得这里比较有欧式餐厅的风格，浮雕花纹壁纸跟吊灯，都好有庄园味道
个人偏好后面那区的大气风格(谁管你的偏好啊)
一入座服务生就会帮你倒好茶水递上菜单
他们家菜单3个月更换一次，将之前人气较低的餐点换掉
可以每季来集点一次，看他们家会推出什么不一样的料理
他们家的餐点非常多种类，生鱼片、前菜、汤品、寿司、炸物、烤物等皆有
加上图片示意可以清楚知道餐点内容长什么样子，害我每个都想点来吃吃看(显示脑波弱)
如果真的不知道该怎么点，也可以告知服务生的预算由他们安排餐点
这样也满有意思，因为有可能会吃到意料外的餐点喔
小小的抱怨点:
虽然他们服务生动作勤快服务态度好
但厨房就像只有一位厨师般-上餐速度之慢
我们花了两个半小时才把所有的餐吃完
如果没有那么多时间&耐心等待的人，来用餐前最好慎重地考虑一下
(或者事前跟服务生告知)
山药明太子烧 NT.220
闪耀着金黄光泽的明太子酱，伴随着还滋滋作响的铁盘
那色泽跟香味一端上来就让人食指大动
一盘里面份量不少，约莫有7-8片，每片厚度一公分
山药的口感扎实，烤得爽脆绵密
搭配明太子的香咸真的是绝配
不过两个人吃有点多，加上有添加美乃滋，吃到后头有点腻，我觉得三个人来分食最刚好
唐风香炝生鱼片 NT.280(推荐)
一直在他跟生鱼片之间犹豫不决，但最后还是好奇心赢了
生鱼片那儿都能吃到，但这种较特殊料理当然要品尝一下啊
将生鲑鱼和新鲜干贝佐以紫洋葱和墨西哥辣椒
淋上烧热的日本胡麻油呛出辛香料的香味， 最后再淋上柚子酱油
口感层次很丰富，绝对是外头品尝不到的美味
我通常会先将鲑鱼及干贝分开品尝，干贝鲜甜入口即化；鲑鱼新鲜软嫩滑弹，
之后就将他们卷在一起一口咬下去，又是不一样的味道变化
可以品尝到芝麻油香及食材本身的鲜甜弹润，建议大家可以尝试看看喔
鳍边肉握 NT.75/贯
鳍边肉握寿司外表被炙烤得焦脆，洒上一点青葱，入口随即化开又带有浓郁的油脂香
不过我觉得鳍边肉的油脂过于丰富，太重口味有点不习惯
炭烤起士加州卷 NT.260
一直在碳烤起士加州卷跟焦糖帕马火腿酪梨卷中犹豫不决
闪光看我三心二意举棋不定，最后直接帮我ORDER
原本还担心会不会份量太少吃不饱，端上来后完全没有疑虑
一长卷约莫可切成八个，上头撒满了酥炸过的面衣
起士铺盖在寿司上面，经过火烤后变成焦脆的金黄焗烤
最后再添加圆润的鱼子卵增添颗粒口感，是非常丰盛的料理
可以看到金黄色的起士，以及烤得脆脆的饭粒，中间包著像是虾卵或蟹卵的馅料
入口软绵扎实带点咸甜，配上酥脆面衣超级好吃
隐藏菜单 NT.60元
这是服务生替我们介绍时推荐的隐藏料理，他说今天只做出60颗
主要就是用香菇包鲜肉，外头在裹上一层粉下去油炸(当然介绍人员说得更好)
女孩对"限量"总是难以抵挡，就点来尝鲜，反正一颗60不贵啊
外皮炸得酥脆不油，香菇吃得出来多汁鲜甜，感觉有特地挑选过
里头馅料也不差不过没多大记忆点，60元尝鲜挺合理的
蟹肉玉子烧 NT.220
特大号玉子烧用铁板直接端上桌
趁热的时候淋上蘑菇酱汁，逼逼波波的声音加上窜出的香味
原本被填饱的肚子又开始咕噜作响，迫不及待想夹一块来试试
玉子烧的蛋黄绵密滑顺，搭配上洋葱、香菇等配料，淋上蘑菇酱汁还满好吃的
里头添加了起士及大量的蟹肉，口感非常丰富，这道也适合多人享用，两个人吃太撑了
南瓜豆腐 NT.90
外皮轻薄酥脆，搭配清爽的柴鱼酱油
划开后可以看到饱满的虾仁滑落，还搭配了银杏增添层次
内馅是金黄色的绵滑质地，最有趣的是他没有添加豆腐
而是因为蒸煮过后的南瓜口感细嫩得像是豆腐一般
日式牛肋罗宋汤 NT.130
汤品偏油，虽然闪光觉得好吃，但我觉得应该要再清爽一些
可能下次要选他们的牛蒡汤来当餐点的总结，不然根本喝不下去
总结今天的用餐经验
优点:餐点好吃、服务生态度优良，餐厅装潢大气
缺点:上餐速度慢，平均间隔15-20分钟才会上一道菜，饿都等到不饿了
整体评分:80