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时间：2015/1
尖沙咀的这家鸡记潮州面食是前几次来香港就一直想吃的店，只是每次都吃
得太饱，以致于没胃口吃面。这次不想再错过，于是没吃很饱，特地跑来尖
沙咀吃面。
炸紫菜墨鱼丸 黑豉油王捞面＄38
先点了一碗捞面，上配四颗墨鱼丸，用炸的，其实吃起来有点像我们的澎湖
花枝丸，只是里头没花枝块，口感弹牙有劲，带点脆度与甜味。捞面虽然看
起来颜色很深，好似很咸，但吃起来其实并不咸，味道恰好，面条有筋道，
咬得有点累，但这才是捞面应有的口感。
炸鱼片头＄36
好像是店家独创的小食，其实就是炸的鱼浆，做成方形，口感弹牙嫩脆，带
著淡淡鲜甜。不过老实说很像一种日式火锅料，类似鱼豆腐，只是口感不同
；也有点像我们的天妇罗，但口感比较脆一点。
鸡记潮州面食
地址：香港尖沙咀加拿芬道15号C地下
电话：852-23012099
香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB
香港住宿:http://goo.gl/yrk86L
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