餐厅名称:咖哩娘
消费时间:2015年4月
地址:台北市松山区敦化北路165巷14号
电话:( 02 ) 27125606
营业时间:每早11:30出餐到卖完 ( 差不多 14 : 00 ),晚餐17:30上菜到卖光 ( 差不多
21 : 00 ),假日全天出餐
每人平均价位:NTD300
官网:http://www.cari-m.com/
图文网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/196788360
因为刚好到小巨蛋附近办事,也不巧碰到下雨天,所以就在附近觅食,刚好看到这间之前
别人介绍的店,所以就决定试试
店门口及店里有许多关于咖哩的介绍,也包含了香料的说明,大都以轻松自在的方式来解
释咖哩及店里的风格
比较特别的是,下方这说明,除了感受到他们的亲切外,对于他们的用料也感到比较实在
,尤其看到香料打到手酸时
进去后服务人员会帮忙带位,因为点餐的方式比较特别,所以服务生会做说明,金属的牌
子是主餐的名称,想吃什么就把牌子拿给服务生点餐,另外还有木头的牌子,算是加点的
部份,主要包含套餐和甜点及其他小菜,连同金属牌拿给服务生即可,餐点的介绍在开放
式厨房的上方,可以供做参考
来看看店内的用餐环境吧
因为不收服务费,所以餐具及水要自己取用,另外亦有提供双拼料理,加价150
桌面上有一些香料的介绍,在等餐时可以看看了解一下
街道上的樱花刚好开了,这窗外一景挺不错
下方时加点的套餐(NTD80)
首先上来的是南瓜浓汤,吃的到南瓜的颗粒,而且汤不会过稠,南瓜的味道算够,调味的
部份咸味刚好,还带点辛香料的味道,完全不需另外加调味,不过也因此南瓜的味道被稍
微压低了一点
这是套餐附的面包,吃起来像韩国面包,QQ的有弹性,里头包有芝麻,味道还不错
咖哩娘南欧煨猪(NTD280),咖哩装的并不深,看汤匙就知道,但因为主餐的肉上已事先淋
上咖哩酱,所以其实咖哩酱算够,另外附有三样蔬菜,分别是中西式的花椰菜和玉米笋及
醃渍过的莲藕,莲藕吃起来酸酸的带点甜味,挺适合下饭
咖哩是走较浓稠的路线,因为是纯天然香料磨的,所以吃了之后,后味会带点苦味,咖哩
的味道很够,咖哩带一点甜味,及一点辛香料的辣,对嗜吃甜咖哩或辣咖哩的人来说会比
较不习惯,若想加辣的话,辣酱需另外加购
饭的部份是采用彰化台梗九号米,形状很特别压成长方条状,米粒不会过黏或过溼,整体
来说还OK,但吃不太出来特别在哪就是了,淋上咖哩酱后还挺下饭的,不过容易口渴,另
外比较可惜的地方是饭有热但不够烫,吃咖哩配烫饭就是感觉比较好吃
看那搭上咖哩的肉,色泽非常漂亮,虽然带点筋,但肉煨的非常软嫩,一切就开,筋也很
好咬,肉汁亦都还在,而且肉汁的甜味配上咖哩很好吃,有时还会抢了咖哩风采,不过刚
好变成甜咖哩,肉虽然只有一块,不过份量足够
在门口的地方有放些香料可以参观,另外还有提供奶酪和饮品,当然要另外点囉
厕所的墙壁还贴有咖哩的制作功法,做一份咖哩真的很耗时
心得:
咖哩娘的气氛OK,咖哩不甜不辣味道很够,饭量及菜量虽然看起来不多但也足够,对于不
不特别嗜吃辣或甜的人来说,绝对是不错的选择,服务生也都不错,日后还有机会的话,
会想再来试试其他口味,顺便点其他的小菜及甜点试试,当然还要试试手工辣酱囉