餐厅名称：江之户日式料理
地址：30071 新竹市建新路38号
电话：(03)575-0353
营业时间：11:00~14:00；17:00~21:30
每人消费：100-500元
消费时间：2015年4月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/277143691
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继越味香之后，这次又来到建新路上的餐厅，品尝的是江之户日式料理。在这两三年之内
大概来过了两三次，对我来说这就是一间偶尔聚餐想吃日式料理时可以吃吃的餐厅。这次
到访时已经是晚上八点左右，所以店内只有其他一两桌客人。
在坐定位后，服务人员会先送上一杯茶、一本菜单以及划记用的菜单，选好自己划一划之
后再交给服务人员。不过个人对店内这种浅色容易看起来就脏脏的椅子有恐惧，菜单看起
来不是很干净，划记的那张看起来更是藏污纳垢许久，再加上当时店里稍微闷了一点点，
所以不是感觉很舒服。菜单因为卖的品相算多，所以相对很多页，在此直接张贴连结：
http://ppt.cc/Ju4M
餐点的选择性很多，不管是较为平价的寿喜锅、寿司、定食、盖饭、乌龙面、手卷，抑或
是一客480元的江之户套餐、生鱼片、扬物、烤物都有，甚至也有夏定食和冬定食；不过
最近乍暖还寒的天气还真不知要叫人吃夏定食还是冬定食啊......
于是一行人点了两份寿喜锅、一份定食，以及单点炸芋头、盐烤秋刀鱼及茶碗蒸。
猪肉寿喜锅(158元)。有附白饭和味噌汤，不过重点还是这一锅，看起来就十分澎湃，把
里面所有的肉先夹出来竟然可以盖满白饭还重叠了两层，非常过瘾，肉质吃起来也算不错
，有入味，再搭配洋葱和蛋汁更觉得很润滑。其他配料还有豆腐、一点火锅料、看起来不
是非常新鲜的花椰菜、金针菇、香菇等等，以女生来说吃完这锅和白饭可能就蛮饱的了。
汤头口味蛮重的，不过吃完之后觉得口干舌燥难受不已，有点可怕。
盐烤鲑鱼定食(220元)。定食附有沙拉、一点点小菜、味噌汤和茶碗蒸，所以友人单点的
茶碗蒸便多出来了XD 茶碗蒸一份45元，个人觉得吃起来普普通通，想解一下馋应该是还
可以。也许是鱼类价格本身就比较高，所以这块鲑鱼看起来也没有特别大，不过吃起油脂
和鱼肉混和的口感跟味道还是不错的。
炸芋头(68元)。芋头切片炸过，还附有酱汁；不过没有吃，所以不知道怎么样。
盐烤秋刀鱼(80元)。我对价位没什么概念，只知道秋刀鱼本身味道虽好，可是却没什么盐
烤的感觉，一样是普普通通，想挑战一下鱼刺的话可以吃吃看。
总结来说，江之户的价位可以吃得很平价，也可以一次点很贵的餐点再加上几个单点，那
样价格想必会突破天际。至于餐点的品质，应该称不上非常好，也就是一般般，吃饱大概
是没问题的。服务方面，有几位服务普通，也有遇到比较亲切收碗盘的时候会跟说没关系
水慢慢喝之后再来收的。综合以上，应该是一间想要吃点不一样的东西时的日常选择，如
果要求十分卓越的品质，可能就要稍微考虑了，不过也许我没吃到的一些价位较高的餐点
品质会更好也不一定。