餐厅名称：布咯汉堡 BURGER BURGER！(文德总店)
消费时间：2015年/3月
地址：台北市内湖区文德路210巷30弄98号
电话：(02)2658-9313
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：果酱吐司蛋卷.照烧猪排蛋酥饼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272388529
========以下纯文字========
看报导看到内湖有家菜单多达120种的早餐店，我就斗志满满的想去吃
巷弄间的布咯汉堡 BURGER BURGER！是这条巷子四间早餐店生意最好的
加盟早餐店竞争激烈，布咯汉堡是经营咖啡店起家的
将咖啡店与中、西式早餐作结合成立了品牌BURGER BURGER！
挺著大肚子的娇小身影是传说中长得很像艺人爱纱的老板娘
我认真观察，遮掉鹰勾鼻真的很像，这间早餐店的人手非常多
除了老板娘，还有老板、老板娘的父亲与母亲，以及姊姊一家人
会开早餐店起因于老板喜欢喝咖啡，认为在外面吃早餐的时候喝不到一杯好咖啡
很佩服这个开店念头，很多决定都是需要冲动的
我去用餐的时间是早上10点多，内用没有全数坐满，外带约两组人客
但出餐非常混乱，慌张的原因之一我觉得是点餐单
不管内用或外带都要到柜台拿点餐单，与其说点餐单不如说点餐小纸条
小到写没三行就满了(这是字要写非常小的前提下)，而且像我懒得写字的人会觉得很麻烦
其实可以印有品项的点餐单，直接画正字就完美了
若担心浪费纸资源，也可以护贝用油性蜡笔画单，擦掉可以重复利用
内用自己找位子，在小小点餐单上写下桌号就可以等餐点来(真的很介意所以再次强调)
生意好到两个烤台都在运作，烤台一前一后没有连在一起
虽然是开放式的店面，但离开还是全身油烟味，很难去早餐店能全身无味而退阿
中热红茶(15元)一时之间还喝不完，有甜度的红茶刚好一解我很久没喝红茶的想念
咖啡豆老板娘坚持自烘，喜欢喝咖啡的朋友可以去试试(→我是咖啡绝缘体)
冰火菠萝堡(35元)店里热买的招牌
想要做创意汉堡的老板娘将讨喜的菠萝面包切半夹入鲜奶油，菠萝面包香酥的外皮香甜
可惜的是奶油没有融化，跟菠萝面包就像最熟悉的陌生人般无组合感
奶油与菠萝面包的比例也有落差，鸿大爷说与他在香港吃的冰火菠萝油相比还有进步空间
丹麦酥饼系列 照烧猪排蛋酥饼(55元)也是一特色餐点
店里的面包类不是大量进货，而是请面包店特制
煎的软嫩的猪排、蓬松的荷包蛋加上生菜与番茄，已经很美味了
上下夹攻的丹麦酥饼真的要小心对待，太用力咬会掉很多碎屑(可惜了)
有千层酥感觉的丹麦酥饼带着面粉香气，还有内馅猪排蛋加持，好险有点
果酱吐司蛋卷(40元)选择蓝莓口味(完全不加思索)
其它还有巧克力、草莓、花生口味，以及有点兴趣的奶酥口味
煎得软嫩的蛋卷上洒上大量糖粉，从外表就可以看到吐司形状
费点力切开，包裹着的吐司又包著浓浓起司与酸甜蓝莓酱，层次丰富
负责咸味的软绵蛋卷与负责甜味的有咬感蓝莓酱吐司融合在一起，我很喜欢
卡拉鸡腿总汇(60元)选择辣味，从后面看就很壮观
如果可以用大一点的盘子装就不需要塑胶包装了，袋子内还在冒着热气
番茄与生菜是基本配角，蛋与火腿是另一层，主角是中间的卡拉鸡腿
吐司有烤过不会软趴趴的，卡拉鸡腿没有油耗味，带点辣的酱汁加分不少
一口咬下，各种食材全在口中集合了，挺过瘾的