[食记] 台北天母 Pizzeria Oggi义式窑烤披萨

楼主: VickyChien (greenelf)   2015-03-22 20:43:10
餐厅名称:Pizzaria Oggi
消费时间:2015年/2月
地址:台北市士林区德行西路19号
电话:02-28343886
营业时间:平日11:30-14:30、17:30-21:30,假日11:30-21:30
官网:http://www.pizzeria-oggi.com/index.php
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2015/03/pizzeria-oggi.html
PIZZERIA OGGI是芝山站附近相当有名的Pizza店
如果没有事先订位,想要在用餐时间顺利进入可是要碰运气的
店的位置就在德行西路上,附近还有以德式料理出名的温德
开放式的厨房,是近来流行的揽客方式,也是店家自信心的展现!
门口玄关的手绘黑板给人轻松的邻家感觉
通过受训的证书与照片,则是老板的骄傲
Menu很有自己的特色,可呈列披萨的木板放在底部
让整间餐厅的乡间小店感觉更加浓烈
因为实在有太多Pizza口味可以选择,所以在一番七嘴八舌下
我们决定点一份双人套餐再多加两片咸的跟甜的Pizza
双人套餐定价999元
一共会附上两碗当日汤品、两杯饮料、一份季节沙拉、一份季节披萨
巧达蛤蜊汤
今日的汤品是基本的巧达汤
汤料给得很大方,也不难喝
但就是没有太印象深刻的表现
芦笋火腿佐蜂蜜芥末沙拉
刨上满满起司的沙拉看来大气
生菜的种类多样而且都很新鲜爽脆,火腿也给得很大方
蜂蜜芥末酱与葡萄酒醋的互相搭配让沙拉咸中带甜更为出色
是满不错的一道健康美食!
Ricotta帕马火腿披萨饺
披萨饺的表面涂上番茄酱汁再用Mozzarella起司跟罗勒叶点缀
中空的披萨内馅是味道较为清淡的Ricotta起司与咸香味十足的帕玛火腿
一淡一重的搭配恰到好处,整体的组合与呈现手法都是较为少见的作法
喜欢尝鲜的朋友来Pizzaria Oggi建议可以点个季节披萨饺试试看!
海陆双酱披萨 600元
想吃的口味实在太多,所以就干脆点这种一块披萨双重满足的口味
罗马式的面皮,是一般台湾人印象中的义式薄脆披萨
披萨的用料很实在,不论是海鲜还是手工香肠都给得很大方
海鲜的部分搭配的酱料是罗勒青酱
熟度控制得不错,没有太老
平日不慎喜欢的黑橄榄烤过以后味道没有那么重
吃起来反而顺口许多!
手工香肠以碎末的方式呈现,搭配番茄泥与风干蕃茄
酸甜的口感与微辣的香肠有互相加成的作用
整体来说确实是相当不错的披萨哟!
综合时蔬白披萨 450元
这款披萨的面皮是使用台湾小麦制作
白披萨代表的是不再面皮涂上酱汁而是直接放上起司与酱料
让人品尝使用好面粉才能呈现的麦香
蔬菜方面除了常见的番茄、芦笋、黑橄榄与袖珍菇外
也特别加上了黄绿双色的节瓜
作为底料的Mozzarella起司担负了融合与乳化的脚色
Balsamic酒醋的酸甜滋味让披萨没有酱料也不会单调
不过或许是因为我还是比较喜欢有点肉味,所以还是觉得双酱披萨比较好吃
榛果香蕉巧克力披萨 450元
因为很想吃甜点,所以大家就决定来试试看甜口味的披萨
拿波里式的面皮是台湾较少见的弹性厚片披萨
香甜的焦糖香蕉搭配Nutella巧克力酱
最后再洒上臻果碎末与巧克力碎末
只能说如果你是蚂蚁人,那这款披萨一定很合胃口
但如果不是那样嗜甜的人或许就不会很爱囉!
作者: mi40226 (mi40226)   2015-03-22 21:02:00
今天去吃 蛮贵又不饱 很咸又油

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