[食记] 台北 龙缘号鲁肉饭 师出建成园环龙凤号

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-03-22 10:51:09
餐厅名称:龙缘号鲁肉饭
消费时间:2015年/3月
地址:台北市重庆北路二段17号
电话:(02) 2558-1365
营业时间:10:00~22:00 (周三公休)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_1.html
吃完三元号觉得意犹未尽,刚出三元号,正走往宁夏夜市的路上便看见龙缘鲁肉饭,
既然不常来附近,当然说什么也要吃到,马上弯进店家,点上差不多的样式,吃了起来。
龙缘号师出圆环时期的龙凤号,自立门户后,若是怀念老店口味,没得选,就得来这。
龙缘号卖的款式与同条街上的其他店面大同小异,也是鲁肉饭、汤,和其他各式小菜。
相较于隔壁不远处的三元号,卖的款式更多,饭面米粉都有,份量也较三元号大。
鲁肉饭($25)
同三元号的卤肉饭,卤肉一样用的是这种碎肉,非自己爱的块状或条状的口感。
龙缘号鲁肉饭加了咖哩进卤汁调味,酱油香气较三元号淡,咖哩味又不够浓郁,
像是在两种路线上,都差那么临门一脚,这种口味自己吃的是有些不太习惯。
五香肉卷($50)
五香肉卷上的飞快,羹汤与卤肉饭都还未上,店员便早从后头的厨房端了肉卷上来。
龙缘号的肉卷与外头制的不大一样,菜味、红糟味较重,
咬下后会稍微散掉,不是挺扎实。
外层的豆皮炸后,也是挺油腻,吃了两个遍无法再继续单吃,得配上一旁的小黄瓜才行。
个人认为,同为建成圆环老店,现在远在吴兴街上顺发号所卖的肉卷,还比较好吃。
香菇脚筋肉羹汤($45)
猪肉和鱼浆混在一起做的肉羹,给的挺多,一大碗羹汤中,肉羹至少七八条。
可惜羹汤味道倒是淡了些,口味带点微甜和柴鱼味,若是汤头能在重些会更好。
连吃两家直接比较,还是比较喜欢三元号老店的鲁肉饭与羹汤,在口味上调制的更好。
龙缘号就像是传承了几代后,不小心漏了一个环节,在口味上,就是差那了那么一点。
胖大叔 : ★★☆☆☆

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