Re: [食记]台北the kitchen table@W hotel海鲜之夜

楼主: Idnes (Idnes(B))   2015-03-11 11:32:29
最近有人去吃吗? 还ok吗?
※ 引述《wanyin (No day but today)》之铭言:
: 餐厅名称:the kitchen table@W hotel
: 消费时间:2014/11
: 地址:台北市信义区忠孝东路5段10号10F
: 好读详细网志:http://wyhong.pixnet.net/blog/post/399397192
: 周六晚上主题是海鲜之夜,大家入场前就都盯着海鲜区堆得像山一样的龙虾、螃蟹、草虾
: 和明虾等海鲜猛看,我坐定位之后,立刻先拿了一盘,有半只龙虾、一只小螃蟹和一只蟹
: 脚、一块扇贝、一整颗鲍鱼、两只草虾、三颗蛤蜊、两颗小寿司,这里的食材非常好,平
: 常觉得难得的生鱼片、草虾在这里都算是"平价"。尝了一下,发现水煮后冰镇的龙虾与螃
: 蟹固然有锁住鲜甜,但是不知是煮太久还是冰块融化,口感变得水水粉粉的,虽然餐厅有
: 很细心的先把每一只龙虾和螃蟹的肉和壳稍为分开,让人比较好食用,不过吃起来不是最
: 理想的口感。
: 满桌冷食我忍不住去拿了龙虾浓汤搭配,这汤的味道非常鲜、非常浓,浅尝几口不错,
: 若是拿一些面包搭配口味会更完美。
: 每个人桌上都会有一颗硬币,可以用来兑换一份半只的现煮龙虾,这只龙虾大小刚好,
: 肉只弹牙但是不会太硬,水煮的龙虾带有最自然的甜味,搭配一点蘑菇味道更上一层楼
: ,而且龙虾肉和龙虾鳌都已经和壳几乎分开,用叉子轻轻一拉,就能将肉和壳分离,优
: 雅的品尝,这道菜是本日用餐高潮,是会让人记得的美味。
: 里面提供的饮料有现煮咖啡、现泡茶,饮料柜里有综合果汁、汽水和茶等饮料,最厉害
: 的应该是现打果汁区,挑好想要的水果之后,服务人员就现场用高速果汁机打出来给你
: ,大块大块的水果毫不手软的放进果汁机里,让人印象十分深刻。我点了比较少见的哈
: 密瓜汁,绿色的瓜富含水分,甜度又高;男友连点了凤梨汁、苹果汁、红萝卜汁,后来
: 在网络上看到评论说其实可以混合不同水果,创造更多口味。
: 在小菜区拿了小黄瓜和甜椒拌成的希腊风沙拉、鸡肉凉菜和燻鲑鱼,都很好吃,下一盘
: 则拿了叉烧、烤鸭和松露披萨,这里的叉烧、烤鸭等港式料理说实在也很好吃,披萨料
: 虽不多但是松露香味扑鼻,口感很精致,虽然觉得饱还是会想吃完的美食。
: 最后拿了这里现做的义式冰淇淋两球,一球是莓果口味、一球是提拉米苏口味,莓果口
: 味的冰淇淋很酸但是帮助消化、提拉米苏口味则是浓郁而甜蜜的口感,吃到这里为止,
: 最后和男友一起合喝一壶洋甘菊茶做为美好的结束。
: 很喜欢这里的用餐气氛,满座但是取餐用餐都不拥挤,椅子很舒服,又没有时间限制,
: 不会赶人,可以边吃边聊、吃累了滑滑手机,吃整个晚上都可以。不过这里纵然提供了
: 样式多、口味精致又不常见的山珍海味,但是人的食量总是有限的,花超过千元的费用
: 来吃一趟吃到饱餐厅,算是一种新鲜的体验,然而不会是一种生活常态,有兴趣可以来
: 体验一下,别太常吃,会把肠胃弄坏。
作者: capazek (Jerry)   2015-03-11 14:14:00
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