餐厅名称：麦士威熟食中心
消费时间：201502
地址：1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
营业时间：每天08:00~22:00
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/109487699
麦士威熟食中心是牛车水最重要的"景点"之一
他跟老巴刹一样都是由传统市场改建而成
是中国城这边最受欢迎的美食中心之一！
在麦士威熟食中心，你可以品尝许多新加坡美食
例如粥品、海南鸡饭、鱼片米粉、在地摇摇饮料、叻沙拉面...
来新加坡中国城，没来麦士威熟食中心....万分可惜，请搥心肝
这般熟食中心里面是没冷气滴...也难怪价格相对平易近人
当然！连怕热的我都愿意乖乖在里面待上一小时多
你就知道这边有许多隐藏美食
虽然说没冷气但是有洒水器的机器，可稍微替大家散热
这天来Maxwell food center，许多摊贩尚未营业
大概只有五六家店铺灯火通明
来此处打牙祭的朋友也就不能要求太多
今天要分享两个摊位：麦士威美食、和记包！
【麦士威美食】
这摊生意可说是好到不行，但我想应该是没得选的关系
专卖福建炒面、煎蛋、云吞面、叻沙、小火锅
这边价钱基本上很便宜，不用台币一百就可以吃碗面
小盘的福建虾面$4，大碗加$2
或许因为无法应付人潮，老板与老板娘忙到不可开交
而且还会漏单，或是搞错订单
我想应该是累了
【甘蔗汁+薏米水 $3】
照片没对焦成功，真拍写
新加坡似乎很流行甘蔗汁...
只是说他还是有加糖浆，sad...
【福建虾面 $4】
嗯，完全与扛棒上的图片不符
米粉炒油面、金桔半颗、鱼板、营养不良的虾、辣椒酱
而且色泽还相当不吸引人@_@到底是怎回事
先安慰自己可能这盘福建虾面其貌不扬
到底真的福建虾面是怎么回事？
即便老板是用快炒的方式
吃起来跟隔夜烩面没什么两样
味道彼此自成一国，非常的单调~很Weak
应该是我遇到地雷？还是老板已经做到没招数
虾子应该是冷冻过，这鱼板沾了特制辣椒酱
这辣椒酱是酸辣，不太习惯
旁边的在地人点一盘还碎念说这什么东西...
喔！我的胃在抗议....
【叻沙 $4】
同样一家的叻沙，点叻沙是因为只吃过百胜厨好像不够看
决定给新加坡在地摊贩的叻沙一个机会
嗯~这碗面看起来煞有其事
辣喷喷的~Laksa这名词起源于印度文:数量非常多的意思
别看叻沙两字很简单，真要细分下去可以有十几种不同派系的叻沙
死前必吃世界十大美食之一
老虾的叻沙经验不多
只好拿麦士威美食的跟百胜厨一较高下
麦士威的叻沙辣油偏多，虾味较淡，辣你口也辣你喉
百胜厨的叻沙椰奶味浓郁，即使辣也有椰奶做中和效果
还一点差别，百胜厨的比较不油
麦士威美食的叻沙面也有两片鱼板、少许豆芽
that's it！
在悲伤没吃饱之余，绕到美食中心第一条街
和记生粥与和记包有营业
热呼呼的包子正在蒸笼里面滚著
而且陆续都有人光顾的情况下，决定试试
蛋塔、腐皮卷、糯米鸡、春卷、虾饺、马来糕、纸包鸡
看到菜单好想来一桌饮茶...
价格自然比餐厅低
点一个肉包、一盘烧卖黄试试
烧卖一颗$0.9，你可单买一颗只是阿姨会质疑你确定吗？
白胖胖包子超过我一手掌握的大小
看起来好吃，闻起来也很香
那种面粉的香味让人胃口大开
完全忘记钢材已经吃过两盘诡异神奇的面条
肉馅以瘦肉为底，少许肥肉顺口
紧实的肉质配上恰到好处的酱油胡椒粉提味
这包子...这包子真好吃！
每一口肉香四溢，这带上飞机的话隔壁乘客应该想杀我
包子皮的口感大约介于叉烧包与台湾肉包之间
带一点点粉却又不是叉烧包那样的黏牙
整体来说：卖相不错，咬下去别有洞天
蛋黄、肉馅、葱花、香菇，滋味多样
比日本蓬莱包子更对我的口味
赏花游日本 Day5 551 HORAI 蓬莱包子 是洋葱....
愉快的吃完这一个疗愈我内心的肉包
【烧卖 $0.9/pc】
烧卖大概是港式饮茶烧卖大小的1.5倍
肉馅完全从烧卖皮整个爆开，是什么情况XD
感觉里面有藏香菇的样子...
这大概是我目前看过最大颗的烧卖黄了
虽然不是蟹黄点缀，但视觉上也够呛的
肉质的紧实感自然没有凤城酒家或是添好运那样的有弹
但是一颗不用台币20圆的烧卖，心情就是爽
同样也没有肉腥味，调味略微清淡
看疑似在地人的吃法貌似沾点辣椒酱
这边应该还是比较重口味，毕竟天气热嘛