[食记] 嘉义.加一锅锅烧专卖

楼主: larle (岌岌可危)   2015-03-09 21:14:38
餐厅名称:加一锅锅烧专卖
消费时间:2015年/3月
地址:嘉义市宣信街194号
电话:0911-958109
营业时间:应该是中午到晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/87181263
  在撰写宣信街羊肉羹食记时,热心板友jelo推荐了位在隔壁的锅
烧意面,于是找机会前来。
  店家的锅烧口味比预期多些,除常见的原味、牛奶、咖哩、韩式
泡菜外,尚有起司、酸菜和鱼饺锅烧。此外,面条也有意面、乌龙、
鸡丝、冬粉和蒸煮面可选择。不晓得何为强项,随机选择咖哩意面。
咖哩锅烧意面 65元
  面是用金属锅盛装,记得避免不小心被烫到。
  先试汤头。咖哩为咸辣路线,很适合重口味者,个人挺喜欢。推
测多少加了些调味料,介意者请斟酌。
  意面是炸意面,咬劲保留得宜,不像多数店家会因汤汁而变得软
烂,但顾客食用速度也得加油,久浸后终究会失了口感。
  其它食材有小白菜、虾子、猪肉片和些许火锅料,份量算大方。
  因推荐而来的锅烧小店,整体表现挺合己好。点餐时见牛奶锅烧
色泽诱人,或许同为好滋味。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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