Fw: [食记] 台南 唯新现烤蛋糕

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2015-03-08 18:54:09
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1K_2f9KH ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 唯新现烤蛋糕
时间: Sun Mar 8 18:53:58 2015
地址:70044台南市中西区青年路145号
电话:(06)228-4398、0935-424351
营业时间:07:00~19:00
每人消费:秤斤论价,最低以半斤计
消费时间:2015年3月
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/268919317
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不知道从什么时候开始,台南也有一股古早味现烤蛋糕的风潮。最常听到的自然就是排队
动辄半小时以上的名东,以及听说是较早带起这风潮的阿美。相较之下,无论是店前的人
潮或者是网络上的食记,这次来买的这间唯新蛋糕都少得可怜。
其实唯新的口味也还满多的,可以拿店家名片的背面来看,会写上每日有哪几种口味的蛋
糕。
这个人潮...不对,根本就没有人,我去买的时候刚好一个人都没有。不过也因为如此,
我有很充分的时间考虑想买什么,并且可以仔细看这些蛋糕到底有何文章。
另外还有在卖麻糬。
卖蛋糕的方式也是秤斤两计价,我这次买了巧克力以及香蕉乳酪两种口味各半斤,合计
136元。不过我并没有留意每斤的价钱是多少,不知道是看漏了还是没有标示,建议还是
先问过店员。
实际吃起来的口感,由于刚好也吃过一两次友人带的名东蛋糕,所以可以比较一下。虽然
价钱应该差不多,但名东在"绵"的这部分口感表现较唯新出色。但是唯新的口感也是颇软
绵而且扎实,香蕉乳酪的香气远远就可以闻得到。巧克力除了在中间有一层之外,中间也
有一些小块可以咬到,增添一点口感。
总而言之,虽然大家可能最在意的绵密这个部分唯新的确是没有比名东绵,但是其实各项
表现也还算是不差。如果是平常要买不想排队的话,路过唯新可以尝试看看。

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