餐厅名称：啡创工厂 Future Factory
消费时间：2015年/2月
地址：台北市民族西路 31 巷 18 号 [自捷运圆山站 1 号出口步行，约 2 分钟可抵]
电话：(02) 2586 - 1010
营业时间： Pm 12:00 ~ Pm 21:00
每人平均价位：NT200
可否刷卡：无， Cash Only
推荐菜色：伯爵红茶乳酪、热摩卡、摩卡奶霜、风味拿铁
附注：免服务费、无线上网
图文好读版http://pa701009.blogspot.tw/2015/02/future-factory.html#more
有的时候，漫漫长路不知目的在哪，但就这么一直坚持着走下去，也许在转角处就有美好
的事物等待着我们。是的，这就是我与啡创工厂邂逅的写照 ~
年节期间跟友人相约吃饭聊天，结果临时因故取消，我想既然都出了一趟门了，不妨就在
周边绕绕逛逛，也许有什么值得造访的小店家就隐身于巷弄其中，正好可以寻寻宝。于是
乎，就这么漫无目的的信步走来，疑？怎么有一家看起来很有 Fu 的咖啡店 (走工业风却
带点温暖透亮感)，也没多假思索便趋前入内 (一般我都会事先上网作功课)，结果一试成
主顾，很开心偶然间发掘这么一家好店。
一开始店内没什么客人，还担心被雷到，结果越晚客人越多！而且多数都是带着笔电上门
来的，因为店家很贴心，在每一个座位都设有插头，并且免费提供 Wi-Fi，只要带着 3C
行动装置或是一本好书，真的很适合在这边度过一段好时光。餐点方面的表现也可圈可点
，只可惜店猫不太爱理人，但这才是性格的典型喵星人呀！XD
整间店的调性主轴为木头材质的桌椅与装潢，配上大片刷白的墙壁
再巧妙运用斑驳、裸露出原色的红砖墙，营造出一点粗旷的工业风气息
展示架上贩售不少的商品
像是印制有店家 LOGO 的马克杯、咖啡壶、滤挂咖啡包等等
可以把在这里享受到的美好带回家延续 ~
店内饮料方面提供义式咖啡、茶品及冻饮；轻食部分则有沙拉、三明治、甜点与小点，选
择还挺多样的
若享用饮料再加点沙拉／三明治／甜点，可折抵 NT. 20；再加点小点，可再折 NT. 10
多支不同款的单品咖啡，走的是 "中浅焙"
因此咖啡豆融集了 "酸、甘、苦、甜" 等不同的风味
下手前，不妨多询问店家看看，找出最适合自己的那一款
【古典巧克力 NT. 120】
有着浓郁的巧克力味，苦、甜程度旗鼓相当，是一款比较大人的蛋糕，很适合搭配黑咖啡
上桌前会先烤热，口感略微偏干，记得搭配巧克力酱与鲜奶油一块享用，口感会湿润许多
【伯爵红茶乳酪 NT. 120 ~ 推】
以重乳酪蛋糕为基底，乳酪味浓重，细细品尝还会感受到红茶特有的香气，相当迷人
底下的酥皮也表现的可圈可点，松酥可口又香甜，好吃！
【香蕉巧克可娜塔 NT. 160】
以可颂甜甜圈搭配巧克力冰淇淋、新鲜香蕉片所堆叠而成的甜点
口感层层酥松的甜甜圈虽经油炸，却仍爽口不油腻，洒上些许糖霜后，滋味更是令人难忘
【洋葱圈 NT. 90 ~ 推】
想不到竟然会在咖啡店内享用洋葱圈，还挺不搭嘎的 ~ XD
可是啡创这儿的不仅外皮香脆，还有着鲜明的洋葱味，吃起来很 "ㄕㄨㄚˋ嘴"，很不赖
【热摩卡 NT. 150 ~ 推】
温润顺口，带有些许的巧克力香甜气息，奶味虽浓重仍不掩咖啡本色
【摩卡奶霜 NT. 160 ~ 推】
同为摩卡，但这款是归类于冻饮类 (smoothie)，主要还是因为用香草冰淇淋取代鲜奶的缘
故
上头再缀以大量的鲜奶油，比摩卡喝起来更为香甜滑顺许多 (热量也是吧 ~ :P)
【风味拿铁 NT. 150 ~ 推 】
最上层的奶泡绵密而厚实，喝起来颇令人惊喜
虽然是拿铁，依旧能感受到咖啡的浓醇，配上大量的鲜奶让口感更显得圆润滑顺许多，很棒
的拿铁！
糖浆的选择满多的，有玫瑰、焦糖、杏仁、榛果、太妃等等，就随人喜好自选噜 ~
店猫 ~ 还蛮可爱的ㄟ ~
不过毕竟是喵星人 ... 所以不太爱理人 :P
化为六月息 http://pa701009.blogspot.tw/