※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KtsxF7C ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 家品福牛肉面
时间: Sat Feb 14 23:50:35 2015
地址：70441台南市北区开元路384号
电话：(06)208-2250
营业时间：
每人消费：无低消限制
消费时间：2015年2月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/264117976
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由上面的照片中很明显地可以看出，家品福是直接和上一篇才提到的万红刀切面打对台。
两者都是卖牛肉面以及榨菜肉丝面的、都有汤品可以点，甚至连豆浆两间都是喝到饱。但
是家品福的人相较之下却少地可怜，所以今天特别来尝试。
万红是洛神茶以及豆浆，家品福则是农夫茶和豆浆。农夫茶我没有喝，不过单就豆浆而言
我觉得也满不错的，也是喝到饱很划算的类型。
菜单。相比起来，家品福在品项上就少了饼类这一项，价钱倒是半斤八两。
小碗牛肉拌面(90元)。虽说小碗但份量尚可，面条虽然不若隔壁的刀切面这么有特色，但
是稍微宽扁的面条其实弹性还满不错的。牛肉也不大块，一碗也是五块左右，在肉质以及
口感上面感觉要更软一些，但仍保有弹性。我觉得若单论牛肉的话，家品福的评价应该会
比万红高。这碗面的底下有拌面的汁，但并非牛肉汤，所以并不适合喝。
手工煎饺(一个5元)。里面的料包得满实在的，整体也煎得不错，下面酥脆但又不硬，同
时也没有让皮破掉。但是缺点就是太贵了，而且我觉得油也用得太多，吃起来会有点腻。
结论。你要说东西不好......其实也没有，甚至打平或者小胜万红(单指牛肉)。但其他的
各个点来说都太过普通了，像是万红的卷饼和甜抓饼、炒面等都有拥护者，家品福就没有
。就算其实东西还算普通不到难吃，但旁边的万红锋芒实在太强，所以在晚上七点万红还
在乔机车位子、大家坐在外面吹冷风吃东西时，家品福的店内基本上是没人的。所以就
....再加油吧，油少用一点，下面的照片都还可以看出煎饺的油用得多多。