餐厅名称：L"AGE熟成餐厅
消费时间：2014年12月
地址：台北市中山区中原街119号
电话：(02)2531-0881
营业时间：周二~周日11:30~21:00
每人平均价位：750
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩马铃薯与帕马火腿葱味花园生菜沙拉
凤梨苹果慢炖屏东鸭腿佐凤梨蜜酱
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/192389982
文字版：
位在中原街的L'AGE熟成餐厅
算是近期吃过觉得CP值不错的欧式创意料理
看了网络食记佳评如潮
决定亲身来体验
意外的是当天周末中午来访
店里竟然只有三桌客人
不过少少的人不是冷清
而是种舒适的清幽
我们被安排坐在角落的四人圆桌
空间位置更显隐密私人
翻开菜单
单价都落在两百到四百之间
排餐比较高价
单点式的午餐晚餐都能加价成套餐
当天两人点了双主菜 一份加套餐 再单点一盘沙拉
份量颇刚好的
当天搭配套餐的开胃菜是鸡肉卷凉菜
包裹在鸡肉卷里的好像是金桔类的水果
吃起来有醉鸡的味道
一旁的立方体胶冻尝起来像咸香的卤汁 我蛮喜欢
不确定瓷盘上那一抹酱汁是装饰还是调味
因为上桌时已经干掉了XD
套餐搭配的面包
沾料有点像早餐店的美乃滋
但还蛮好吃的
烤热热的面包散发淡淡麦香
口感有嚼劲
真想再续一盘
当天套餐的汤品是花椰菜浓汤
滋味不赖
面包沾浓汤永远是吃西餐的必备
咖哩‧马铃薯与帕马火腿葱味花园生菜沙拉(使用新竹无农药水耕蔬菜) $290
火腿和生菜下衬的是拌入咖哩酱的马铃薯块及蛋白
切成小块状的马铃薯口感细致
咖哩的香料味和帕马火腿的咸是特别的组合
相当好吃 令人难忘
下次来希望它还在menu上
绝对必点!
不敢吃蛋的友人一看到这颗生蛋立刻推到我面前说：你慢用
想当然尔店家不会直接端一颗生蛋上桌给客人阿
虽然是用真的蛋壳盛装
但里面其实是蜂蜜芒果jelly
一口喝下再用舌尖顶开胶状薄膜
酸酸甜甜的很适合当作主菜上桌前的转换
凤梨‧苹果慢炖屏东鸭腿佐凤梨蜜酱 $580
比较少在西餐看到酱汁如此澎湃
它的分量及味道都像极了中式的烩料
味道还不错
鸭腿也处理得不干柴
不过好想来碗白饭配着吃XD
酒爆辣味牛肉墨西哥意大利面佐酸奶 $380
原以为所谓的牛肉会是牛肉块
结果是碎绞肉
番茄肉酱的酸甜加上些许的呛辣 再来一点酸奶
味道还不错 口味偏重富有变化
督促着我们进食的速度
面条的口感很Q弹好吃
甜点是青苹果吉布斯特塔和特调黑咖啡
老实说我对这甜点没有特别的印象XD
只记得外层是很硬的巧克力塔皮
吃不出青苹果的味道
熟成餐厅有精致高级的架式
惬意家常的格局
带有实验性质的料理口味让人第一次就留下深刻印象
欧式料理也可以融入台式的创意
谁还管他道不道地呢
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