[食记] 台南 WiWe-威葳义法厨房

楼主: s500i (偏执狂)   2015-02-14 20:43:23
餐厅名称:WiWe-威葳义法厨房
消费时间:2015年/2月
地址:台南市中西区海安路一段31号
电话:06-2223127
营业时间:11:30-15:00;17:30-22:00
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1335959099
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http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374308482
这家位于海安路,阿乐骑车常会经过
一直想找一天来吃看看它的商业午餐
商业午餐只提供一到五
所以找了一天平日和朋友来用餐
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374224999
青蔬鲜果核桃沙拉
精致到不行的生菜沙拉
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374230379
主厨浓汤
好喝的浓汤,香浓不腻口
虽然料没有很多,但是热腾腾的口感
让人一下就喝光了~
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374235690
清炖洋葱牛肉
这是朋友的汤品
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374240743
法式蒜味培根面包
面包上的强蒜味,阿乐没有很喜欢
不过后来阿乐有尝试把面包沾浓汤吃,蒜的呛味有降低
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374246264
市场鲜鱼佐奶汁炖饭($280)
鱼肉类似雪鱼的口感
比较松散,所以店家有先油炸处理过
吃起来不会有鱼腥味,但是也吃不到鱼的鲜味
下面的青酱炖饭,份量没有很多,口味吃起来很清爽
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374257427
烧烤菲力奶汁炖饭欧姆($323)
上面点缀碎片,吃起来是肉干的口感
不过阿乐不确定是猪肉还是牛肉
围绕在欧姆蛋周围的得有烤马铃薯、番茄、香菇
马铃薯的口感吃起来很松软,香菇的菇味很浓~
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374262766
牛肉大概是六七分熟
还可以看到旁边有点汤汁
吃起来有一定的厚度,却不失软嫩
牛肉片的份量比想像中还要多
店家把牛肉处理得很好,才可以有厚度又入味
搭配的是奶汁炖饭
吃到最后阿乐觉得有点腻....
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374267232
伯爵鲜奶茶 (+20元)
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142374277263
黑咖啡(免费加牛奶)
可以选择黑咖啡,或是加免费的牛奶~
店家在煮咖啡的时候,弥漫着咖啡的香气!
当天的消费金额是600多块
对这样的菜色,阿乐觉得份量有点偏少
不过可能是店家走精致路线,或是材料很高级!
这是此次用餐的心得
如果喜欢的朋友,可以考虑来用餐~

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