餐厅名称：隐川料理厨房
消费时间：2014年/12月
地址：台中市五权五街139巷22号
电话：04~23751800
每人平均价位：$1000 或 $1500
有无包厢：无
推荐菜色：老板招牌
网址图文版：http://doris1646.pixnet.net/blog/post/253293511
台中无菜单料理-隐川料理厨房
2014圣诞节
我找了一个无菜单料理的餐厅给闪光惊喜~
这天
X'mas竟然给我下大雨
这家餐厅我定八点的
因为下雨闪光又加班，结果我们有点小迟到
还有点淋雨以及迷路XDDD
最后是老板出来带我们进去
因为我们绕超久都找不到~~
进来之后，好像全部都在等我们
加上我们，客人只有8位 坐在吧台上
之后才听老板说他只想接吧台几位~可以聊天开心~
上方就是厨师老板
另一位厨师煮，他切东西
以及负责跟我们聊天 和开红酒给大家喝
那天我们小迟到
也被小小念了一下>//////<
这天8位，就都是情侣
老板也说第一次客人每个都是情侣组合 很特别
一开始开胃菜
下方是山药泥，上方是乌梅酱+水果
有乌梅的地方很好吃
山药泥单吃就比较没味道
PIZZA~
在我们来之前就在桌上了
可能是怕我们太饿
先给我们垫垫胃~
其实我忘记出菜顺序
所以就依照我吃过的菜来介绍
隐川料理厨房
这是青酱意大利面+虾子+干贝+中卷
闪光很喜欢他们的青酱意大利面
很有味道，干贝和海鲜也很新鲜
由于餐厅是一定要先预约才会有
因此老板都只现场准备预约的份
食材也是新鲜的~
隐川料理厨房
因为我不吃牛羊，因此老板准备鱼给我们
预约前可以先跟老板说你不吃什么，或特别爱吃什么
他会准备
如果他无法做的，他也会很老实的说~
他说他唯一不做的就是握寿司
听说是手温太高，不适合
满有厨师道义的!!
吃饭中间
老板一直讲笑话，或是调侃大家为乐
很像在朋友家吃饭的感觉吧
隐川料理厨房
培根+鸡肉卷
满好吃的
鸡肉满嫩的~
隐川料理厨房
鸡排~
我觉得他的酱配鸡排好好吃~
没吃过这种酱
请恕我也描述不出来XDDD
隐川料理厨房
鸭胸+马铃薯
他的马铃薯小小颗真可爱~
鸭胸很嫩~不会很生到我会恶心
也不会太老
酱有点辣辣的
但很不错~
隐川料理厨房
我很喜欢这个磨菇炖饭
好入味好好吃~~
很香不会腻
有加点起司的感觉~~
隐川料理厨房
南瓜浓汤
很浓郁
连我不太喝南瓜的人
都把他喝完了
最后一道是姜汁木耳(我找不到照片)
也为这冷冷的圣诞夜多了温暖
隐川料理厨房
最后应观众要求
阿嘉师又再次弹吉他唱歌
听网友说老板都会唱歌呢~
唱的真的还不错
只是歌曲我没听过~
最后老板还跟大家聊天到很晚
由于闪光隔天要早点起床
我们就先回去了~
这次套餐是一人1000元的
有客人选1500的就有龙虾(听说光成本就500了)
感觉老板和他的伙伴是自己喜欢才做这个
没有行销 只靠口碑
他本身也在新月梧桐做了很久
随心所欲
自由自在
想做自己喜欢的事 和料理
也很不错
虽然餐厅没有过节气氛
但很像朋友家吃饭
如果你想跟老板聊天~
很适合来这里一定要做吧台
隐川料理厨房
地址 台中市五权五街139巷22号
电话 04~23751800