[食记] 新北 正宗四川凉面。醡酱凉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-02-14 11:56:55
餐厅名称:正宗四川凉面
消费时间:2015 年/ 1 月
地址:新北市中和区莒光路97号
电话:02-2223-9260
营业时间:0300-1400
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109179677
=====我是分隔线======
很久前就听朋友说过中和环球这附近有家很不错的凉面,有几次在网络上也发现PTT乡民
也对这家凉面有不错的好评。
可惜在于它开的时间很莫名其妙,所以一直没去试试。(你才莫名其妙吧你,自己不早起
还怪人家
这家口袋名单一放也放了很久,这次托朋友的福刚好一偿宿愿!
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 原味凉面(小)
小份的面量不多,刚好可以一次吃两种口味。
主要靠芝麻酱与辣渣调味,麻酱香醇不带苦味,面体本身也不会有黄面的庚味且还颇Q弹
,吃起来很是顺口。
2. 醡酱凉面
喜欢重口味的朋友不要错过这边的炸酱凉面,且最好加辣!不然辜负了四川两字啊!!
辣渣那股独特的麻、香,配上特制的麻酱,本身就很够味,但重点是再加上以绞肉、豆瓣
酱、甜面酱、豆干制成的炸酱,吃起来爽度倍增!
3. 拌开后的醡酱凉面,咸甜适中,辣中带香,很快的2碗小的凉面就被我嗑掉无压力!(

后记:
整体来说凉面真的颇为好吃,价格平价口味也赞,
如果下次有机会去店里,我想2碗大的搞不好都能解决掉,
这家的汤朋友不是特别推荐,不过价格很便宜,
如果当早餐想吃点热的暖个胃倒也是可以试试,分享给大家!

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