餐厅名称：Doga香酥脆椒
消费时间：2015年/2月
地址：台南市安平区安平路556号
电话：06-2218995
营业时间：11:00~19:00, 周六日至20:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/85926153
　　之前在电视节目看到介绍时，便对这家以辣椒制成的零嘴相当有
兴趣，可惜前次太早拜访扑空，这次总算如愿以偿。
　　店家的建筑刷了艳丽色泽，加上鲜明的卡通人物，颇为讨喜。店
内也摆放公仔，让人忍不住留影纪念。
　　这里主打项目为各种口味的香酥脆椒。听说老板起初是因为卖泡
菜需用到辣油，在自制辣油后余下的辣椒觉得丢弃可惜，加上发现原
来辣椒具有多项营养成份及好处，于是研发如何食材再利用，最后就
成了这个香酥脆椒。
　　香酥脆椒的门市价每盒皆为一百六十元，口味非常多种，强烈建
议别害羞尽管试吃，如此才能得知个人喜好。在试吃几种后，决定先
挑墨西哥椒及香浓起士带回。
　　脆椒包装精美，在封膜塑胶盒外还有个卡通纸盒，打开后辣椒的
艳红非常抢眼。
　　脆椒外层是一圈辣椒皮，内里则包覆类似米果的饼干，口感香酥
带脆，完全符合它的名称。与脆椒相比，豌豆和花生便相对无特色。
　　起司口味可见明显起士橙，在辣劲外便多份起司浓郁滋味。
　　墨西哥椒辣度相对较低，并可吃到明显糖粒，多半是这番甜度拉
下了辣感，但滋味亦不差。
　　听说这里的辣椒霜淇淋让人惊艳，可惜当天已在它处觅食，无法
再容纳其它食物，唯有改日再挑战。
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