餐厅名称：MW时尚义法料理&酒品
消费时间：201501
地址：台北市松山区八德路四段185号
电话：02 2760 0010
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：有收服务费
可否刷卡：可
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108914194
台北市京华城斜对面有一家神秘的餐厅
“MW时尚义法料理&酒品”
全名MEAL&WINE 义法料理&酒品
在晚上9:30过后，会调整灯光与气氛
摇身一变成为Lounge Bar
菜单....有一种历尽风霜之感
或许可以考虑重印一本？
不然外表内在都很高级的MW
菜单一打开破破烂烂~可就不优了
反正里面很多餐点正在"口味调整中"
轻食、沙拉、早午餐、主餐、双拼、炖饭、意大利面
甜点、无酒精饮料、酒精饮料
价位200-1000以上都有！
A餐:汤品+面包=$60
B餐:手工甜点+饮料=$110
C餐:汤品+面包+甜点+饮料=$150
饮料 (如需升级特调饮品、调酒、酒类可折抵100元)
(I/H)绿茶/鲜柚绿茶/红茶奶茶/咖啡
(I)可尔必思/可乐/雪碧/姜汁汽水
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很少看到义式餐馆同时提供意大利面炖饭
也有牛排、猪脚、烤全鸡等大菜
就小小一间义式餐厅来说，不容易
主厨应该有两三下
【餐前面包】
附餐的手工面包，个头不大~刚烤过
味道很好，撕开后的小麦香气阵阵
单吃就美味，另外提供三种沾酱
鳀鱼、青酱、香蒜奶油
脑海中只记得面包单吃的美味！
【每日例汤】
今天是南瓜奶油浓汤，我这盘的拉花有点落漆
南瓜味很浓稠，喝起来清爽偏甜~
真材实料，要我挑剔大概就是分量不足
【排餐前的奶油炖饭】
这炖饭上来就有一种预感：大家会不会吃不饱？
说归说，这奶油炖饭还是蛮好吃
蘑菇、红萝卜、黑胡椒提味
米粒有熟(至少我这盘有)，有熟带点硬
【德国脆皮猪脚佐美式芥末酱】
老虾点的德国猪脚
酸菜少许、黄芥末、玉米笋(带壳)、四季豆、彩椒
色菜丰富，视觉上飨宴，以五百多块钱的价格来说
老虾觉得这猪脚很超值！
上菜时内心还有点惊喜，哈
虽然猪脚不是那种大分量
但一人吃差不多，不至于饿到还要下一餐续摊
而且这道菜不需要预定，再加分
猪脚皮烤得酥脆，喀滋喀滋无怪味
有趣的是猪脚皮与肉之间那层脂肪
被烤得皮肉分离去了，分开吃倒也没差
只是口感上很奇妙
那脂肪的浓稠感需要一点酸菜中和
但是他的猪脚皮真的处理得很好
越咀嚼香气越浓
肉的味道很淡可是入口即散~
不会有卡牙缝问题(立刻收起牙线)
对于猪脚，我很满意~
前阵子带壳玉米笋到产季尾声，挺贵
新鲜玉米笋与罐头牌就是不同
没有那罐头味，多了新鲜的爽脆
【炭烤肋眼牛排搭岩盐三重奏】
最早上菜的肋眼牛排
根据服务生表示：是店内人气菜
附上三种特殊盐，根据朋友表示：没加盐没味
最好吃的是四季豆（厨师应该要哭了）
【威灵顿牛排】
有看过Master Chef或是Master Junior的人可能知道
里面对于威灵顿牛排Beef Wellington的制作可说是非常讲究
这英国菜挺费工，牛排不单纯~
还得抹上鹅肝(或是裹生火腿)再盖酥皮烘烤
里面的牛排还不能过熟
这盘可惜在于上菜后已被切开
少了自己拆礼物(误)的快感
味道不详，因为老虾不吃牛呢
【炉烤脆皮春鸡衬柠檬海盐】
同事的春鸡，外观漂亮但是鸡肉太干
中看不中吃啊...
【嫩煎鸭胸佐白兰地红酒酱搭奶油松露明虾】
同事：“鸭胸西堤比较好吃
这家应该是吃装潢跟服务生（误）明虾倒是不错”
【轻煎日本北海道鲜干贝搭奶油南瓜炖饭】
本桌唯一一位点面饭类的同事非常饮恨
后悔没有跟大家一样点排餐
炖饭米粒没处理好，很硬~中心有点没熟
就中间的干贝最厉害而已，南瓜味偏甜
这盘最后剩很多orz
最后两道甜点，巧克力那一盘我吃了一口
味道还不错，可以感觉到厨师的用心
摆盘上也有下功夫
只是大家可能不是很捧场XD