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小时候很讨厌这个地方。
因为每次陪父母来嘉义，就等于是去爬山。
在山上的日子很无聊，没有什么电视台可以看，睡的地方不是教室，就是帐棚。
加上亲子之间的谈话内容，一向都很严肃，感觉出游踏青是增加压力，而不是放松。
易眩晕体质待在回转崎岖的山路，犹如一种生死徘徊的折腾。
尤其是搭公共汽车那一次，吐到不醒人事，父母也惊吓到，就再也没‘搭公共汽车’这种馊主意了
。
大林火车站
94那年，查询指考放榜的学校，位置在嘉义县的大林镇，开启对于‘嘉义’的重新认识。
大林镇，位于嘉义县，嘉义市区往北是民雄，再向北就是大林。
平凡的大林火车站，跟楠梓火车站差不了多少，莒光号稀少，自强号没有，以复兴号和电
联车居多，星期日还会遇到一大堆收假的阿兵哥。
但这‘大林火车站’对我和这辈子最爱的女人来说，是大学四年远距离恋爱的证明，也是
爱情里酸甜苦辣的珍贵重点回忆之一。
大一大二是她南下为主。有时因打工得坐末班车，到大林已是快凌晨十二点，天气很冷，
但她脸上那甜蜜的笑容，是我这辈子永不会忘记的美景。
集贤小路
礼拜日晚上准备回台中，表情就完全不一样了，一把鼻涕一把眼泪，哭求要改搭隔天早晨
首班车。
对大学生来说，早起去上八点的课是一件非常痛苦的事，更别提是要四点多起床骑车载人
去火车站。
冬天的早晨五点，大林的室外温度可不是闹著玩的！！
出门天是黑的，送她到车站后回到宿舍也还是黑的。
宿舍旁的集贤小路，是往大林火车站的捷径之路，天色昏暗又八字不重且胆小的我，鲜少
愿意独自前往，不过随着岁月的增长，胆子就也就逐渐茁壮。
常开玩笑说，别的地方骑车犁田，可能会被其他车辆给撞伤，但在大林，不是掉进水沟底
爬不太出来，就是拥抱凤梨田。
大林虽然算是镇，但却没有民雄乡来的热闹，所以闲暇之余就会往民雄或嘉义市区跑。
那些年的道路规划，并没有近年来便利，除了省道以外，政大路是必经之路。
图中里的右转方向，是往中正大学的大门口，那附近有著名的‘大吃’市，是许多学生‘
觅食’的重要选择之一。
左转可以直往民雄乡，或是再转大民南路可到大林镇。
会特别介绍图中这个路口，是因为有段现在回想起来有很多感触的‘回忆’：
‘朋友’，对于大一新生来说，是一门很重要的必修课，当下我感到十分幸运且荣幸可以
认识其它八人组成‘九人帮’，逛嘉义几乎成为了每天必做的功课。
某天下午从嘉义回大林的路上，经过了这路口，吊车尾的我不懂为何前面四台车会突然慢
下来的原因，只顾著和后座聊天，然后很自然地超车并右转，准备接往中正小路，却被等
候多时的‘警察杯杯’给拦了下来，获领人生第一张红单(红灯右转)。
“你没看到我们都慢下来了？”
“我以为你们在聊天...”
原来透过右方的树林叶，他们已发现有警察制服的身影，于是车速逐渐缓慢下来...
连长水饺店
‘九人帮’还有很多不可思议的回忆，其中还有一个挑战民雄阿宽水饺的记录和海报，但
这次怀念之旅碰上店休假，于是转为老婆最喜欢吃的连长水饺店。
就价钱来说，阿宽比较便宜，但也比较小颗，不过现在的连长也似乎因物价上涨而调整了
大小。
酸辣汤是必点的开味菜(自从看篇某健康饮食的相关文章后,都是先喝)。
在民雄乡比较常吃的水饺店，分别为阿宽、庙口以及连长。
这三间的距离都不远，都在民乐路上，阿宽与庙口是面对面，连长则是在85度C和大士爷
庙中间的巷子。
一般对于民雄的印象，除了鬼屋之外，就是位于民雄火车站旁的一整排鹅肉店，如旗津地
区海产店般的经营模式，并不是大学生平常所能负荷的选择。
价位比较亲民的‘鸡肉饭’，是嘉义最知名的小吃之一，好像没吃到鸡肉饭，就等于没来
嘉义。
如要推荐，现阶段只能勉强选位于嘉义市区的‘刘里长鸡肉饭’，不过光顾的人一直都很
多，且内用座位少，去之前要有排队的心理准备，尽量避开尖峰时刻。
刘里长其实没有在大学四年的回忆里面，首次尝试已经是毕业两年后的事，而真正存在大
学记忆觉得最好吃的鸡肉饭，莫过于半夜还没睡觉就会夜冲去吃的‘微笑鸡肉饭’。
当时的微笑鸡肉饭，仅只有半夜两点半才会开门，别以为在这纯朴小镇哪会有人半夜去吃
鸡肉饭，没有半个小时前先去排队，可是要排到四点多才有得吃。
可惜后来老板娘身体建康出了点状况，改为‘正常’的营业时间，且从嘉义市搬到民雄省
道旁，少了半夜夜冲的乐趣，口味我个人认为也出现了变化，从此‘最好吃的鸡肉饭’，
就永远封存在心中。
扣除‘鸡肉饭’和‘鹅肉店’，值得推荐的会是位于大林镇全家便利超商旁的‘鸭肉饭’
。
大林 - 红烧鸭肉
下水汤就和酸辣汤的道理一样，是必点的汤品，再加上大碗的鸭肉饭或鸭肉面，就是典型
的午餐套餐。
淋上肉汁，不会腻的口味是不输那些流传的知名鸡肉饭，搭配的肉丝份量也够足，再搭配
少许的红色辣椒粉，这物美价廉是离开大林后所夜夜思念的美食阿！！
另外一种吃法，据说还可以要红酱拌饭，别有一番风味！但每人口味不同...（好甜～）
如果同伙多，还可以合点盘烫青菜、荷包蛋或米血。
老板娘的记性真的很好，出错率也很低。
“你是毕业几年了？”结帐前，刚好客人变少了，老板娘看着我问。
谢谢您，给了我家人的味道。
我对‘面’算是很挑剔，外省面条吃太习惯，导致用其它面条的面馆，都没有能接受的味
道，像是很多人推荐的邮局对面某面店。
除了鸭肉面之外，非外省面条的面馆可以让我念念不忘的，在嘉义县市目前仅只有这间没
尝过以前，几乎不太可能会光顾的店。
由于个人问题，对于泰国或越南这南洋风格的口味一向都处于不接受的立场。
大一某天在学校餐厅里，遇到交情很好的学姐正在享受午餐。
“学姐！你在吃什么？”因为好奇这非餐厅会卖的东西，于是朋友开口问。
没有回答，并很大方的喂了我们俩各吃一口，从此我就爱上了这个味道。
婉娴越南小吃
晶莹剔透的绿豆制河粉，外型有如台湾的宽米粉，吃起来比较Q软，且容易咬断。
从清淡不油腻的汤头里散发出九层塔香气，以及少许的黑胡椒粉所带来的微辣感，就算单
喝也能很顺口的情形，是我认为比起其它店家更能接受的最大优势！
最后搭配丰富的嘉义著名美食 - ‘鸡肉丝’，不知不觉就会一口接着一口，嘴巴无法停
止。
尤其是冬天的时候，来一碗这热呼呼的鸡肉河粉，保证可以让整个身子都暖和起来！！
老板娘还会贴心拿柠檬片给你，别怕，加就是了！
如果有不怕辣的朋友，桌上的辣汁也可以尝试，但请先加一点点就好，不然一次加太多，
是太高等级的挑战。
介绍完大学时期常吃的午餐之后，接着就是傍晚放学时首选的下午茶点心。
聊到大林火车站，绝对不能错过这间超级推荐的臭豆腐！
聊到大林火车站，绝对不能错过这间超级推荐的臭豆腐！！
聊到大林火车站，绝对不能错过这间超级推荐的臭豆腐！！！
(因为很重要,所以要讲三次)
大林火车前站臭豆腐
毕业之后才开始有号码牌。
(想当初大一就跟老板娘建议,结果吃了四年都没有设计...)
丰富的大肠，每一个都是用心卤过，口感很嚼劲，和软烂的面条，整个就是南部人最爱的
口味。
臭豆腐本身的大小，虽然因物价上涨的潮流，导至形状有些缩水。
外皮酥脆，咬起来会卡兹卡兹，戳破中心放蒜蓉倒酱汁，使得内部不会干涩，且很鲜嫩，
也不太需要再自行调味，
整体口感几乎是没有什么太大的变化，不论是豆腐，还是泡菜，都跟第一次吃的时候一样
好吃好吃超好吃！！
下次傍晚时有经过大林火车站，请抽空来体验看看这绝对不能错过的经典美食！！