餐厅名称：牛角日本烧肉专门店 高岛屋店
消费时间：2015年/01月
地址：台北市士林区忠诚路二段55号12楼
电话：02-2834-9221
提醒一下各分店吃到饱时段不同，请上官网查询。
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/193912995
这家来自日本烧肉的牛角日本烧肉专门店，本来只在台北市开店，
最近展店越来越多间，甚至也进驻重新改装的天母高岛屋百货。
牛角的每一间分店消费方式不尽相同，以前我都是吃单点居多，
不过高岛屋店周一到周五都有吃到饱的方案，当然要试试看囉！
店面采无障碍空间的概念，得先经过一个长廊到柜台，店内的位置还算多，
甚至还有需要拖鞋的塌塌米区。
吃到饱的菜单如下(图片来源：牛角官网)
当然也有针对2-4人份的专属菜单。
我们选得的是599/人吃到饱的方案。
这么干净的桌面只有在用餐前才看得到，之后都被食物给淹没了。
每张桌子都放有烧肉酱和柠檬酱各一罐，桌上的三格碟子刚好
就是放这两种酱汁，另一区块则是放盐，不难看出牛角强调的是吃到食材的原味。
当然，也能说他们对于自家的肉品很有信心。
来张空拍图吧！接下来就针对我们所点的东西评论。
肉类：
猪五花，可以选盐味、烧烤跟味增三种口味，每一种都很好吃，
建议都试试看吧！摆在烤盘上很快就被我们给吞下肚。
猪梅花，口感略输猪五花，不过也是相当精致，我们只点了盐味一种口味。
鸡腿肉，偏厚的鸡腿肉本来以为很难烤，最后也轻易地让我们解决掉，
主要靠着是店家提供的锐利剪刀一只。
味增猪肠，最爱吃烤得酥脆的猪大肠，吃起来卡滋卡滋的超过瘾。
海鲜类：
柳叶鱼，大推柳叶鱼，虽然得花时间照顾，不过却是好吃到不行。
记得不要急着翻面，等整面烤熟再翻即可。
烤虾，这是烧烤必点的省事料理，只要等虾子变色就好，去壳之后沾盐就很好吃。
花枝，本来以为是大尾花枝切片，没想到来的竟是小小尾花枝，吃起来脆脆地口感极佳。
蔬菜类：
除了肉品，我爱点一些蔬菜类，毛豆、玉米、洋葱、生菜跟韩式泡菜，
后面两样可以拿来配肉吃，才不会觉得腻。对了，玉米跟洋葱得淋上微甜微咸的酱汁
才好吃！
金针菇，用锡箔纸包的奶油金针菇，基本上只要放在烤炉任一角不太需要理会，
是吃烧烤必点的省事料理之一。
大蒜，听到隔壁桌加点好几次大蒜，让我也想点来尝尝，
同样放在烤盘上任它自由发展，烤到后面会听到吱吱作响的声音，
这时大蒜的主体开始煮得软烂，等变成金黄色之后再吃，
想不到口感竟然有如马铃薯般的松软，简直是美味到不行！
其他：
蛋花汤，很少看到烧肉吃到饱的店家会提供这一道，份量也真够大碗。
黑糖及柳橙奶酪，甜点的部分其实很好吃，只是我们后来实在是吃不下，
应该点一份就好，才不会这么撑。
整体来说，牛角本身的肉类品质还不错，算是精致型的肉品，
以吃到饱的方案来说真的很划算！