餐厅名称：香米Home's泰国料理 (光复店)
消费时间：2014年/10月
地址：台北市大安区光复南路280巷39号1楼 (国父纪念馆站2号出口步行5分钟)
电话：(02)2778-6806
营业时间：早上11:30~下午02:30
　　　 　　下午05:30~晚上10:30
完整网志图文：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/41754385
位在国父纪念馆站附近的巷子内，这间据说于2014年中才开的光复店，外观利用白色木栅
与园艺植物，刻意营造一种悠闲的南国气息。
因为我找错店了，所以迟到了一会，到的时候朋友早已把菜都点好啦！所以就等著上菜吧
！XD
第一道送上的就是没有月亮的月亮虾饼，妈啊！可以吃到虾浆跟整颗虾仁的月亮虾饼是什
么鬼？这种厚度也太销魂了吧？
将泰式酸甜酱淋到虾饼上，这样酸酸甜甜的味道、酥酥脆脆的口感，简直心花儿怒放了！
然后，在我们还在品尝没有月亮的月亮虾饼时，服务生突然端上个竹篓，这是什么秘密食
物？我好好奇啊！
原来是白饭，这里用的饭完全是俗称香米(茉莉香米)的籼米，虽然我比较喜欢台湾米与日
本米的黏性与香甜，比较少吃到纯香米煮成的白饭，尽管不若一般白饭的香黏(我爱)，但
这种干爽且带有独特香气的Q弹口感也相当吸引人，第一次有机会大口扒泰国香米，感觉
还不赖哩！
我们一般所说的米主要有籼米与粳米两种。籼米米粒较长，黏性较差，耕作期较短，耐热
耐日光，可以轮作，一般生长在中国南方及中南半岛，如泰国茉莉香米；而粳米米粒较圆
，黏性较强，一年一期无法轮作，如北方的水晶米、珍珠米、日本越光米等。而台湾农业
闻名世界，尤其在米的品种改良上更是出类拔萃，现今的台粳米、台农米、池上米、关山
米等都是台湾粳米的代表，而知名的金墩米(台中籼十号，籼稻白米)、高雄籼糯8号、台
中籼糯1号则是台湾籼米的代表，小小一个台湾就可集南北精华，种出粳米与籼米，实在太
厉害啦！
这鱼一上桌，朋友就赶紧为我介绍它的特别之处。原来这叫橄宋罗望子鲈鱼，之前在大溪
吃越南料理时就领教过罗望子的威力啦！咬咬说罗望子的酸味比较温厚醇和，而且这道罗
望子鱼已经减弱威力成为台湾人能开心品尝的风味了，因为他家楼下的泰国小吃店曾做过
他们泰国人吃的版本给他品尝，辣度加三倍、酸度加三倍，他形容说“那根本不是人吃的
”，所以他对罗望子相当了解啊！(原来是被荼毒过XD)
鲜嫩的鱼肉沾上酸酸的罗望子酱汁，其实还颇能带出鱼肉的鲜味哩！
在我们还在品尝鱼肉时，服务生又出招了！这道名为香兰叶包鸡的菜肴，原来是将鸡腿肉
用泰式香料醃过并先蒸，再用香兰叶包着肉下去炸熟，吃的时候会有香兰叶的香气。
另外虽然裸露的部分炸得很焦，但没有焦苦。里头鸡肉满juicy的，搭著随盘附上的辣酱
一起服用似乎很嗨。叶子炸得很酥，但记得不要连叶子都吃了。小小的鸡肉，一口咬下肉
汁竟会喷射，也太销魂。
最后一道是皇式咖哩大草虾，一开始看到这盛盘感觉是不是来乱的，怎么乱七八糟的。
这道咖哩虾厉害的地方在于那听说用二十多种香料煮成的咖哩酱，鲜香甘辣混合在内，煮
进虾子中，好销魂啊！吃到我都冒汗了！
饭后来一杯道地的泰式奶茶，结束这回合的大吃，饱嗝！
以环境来说算是相当适合作为聚会用餐的场所，餐点水准也挺好的，算是容易赢得里子面
子的好用餐选择。用餐采单点式，三到四人聚餐平均一人大约500上下大概可以吃得挺开
心哩！