餐厅名称：天和鲜物 远百中山店
消费时间：2015年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：新北市板桥区中山路一段152号B1 (板桥大远百)
电话：02-2956-3011
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：500
可否刷卡：可
推荐菜色：海鲜锅+梅花猪
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/409678282
[天和鲜物板桥远百餐厅美食推荐]
火锅是许多人冬天的好伙伴，搭配各种肉类海鲜食材
除了滋味鲜美，暖呼呼的热汤让身体也暖和起来
某个周末天气冷，想吃个火锅，但又想要吃得清爽些
之前就听朋友介绍有间天和鲜物，走的是健康取向
所以跟家人就一起去品尝看看囉
▲今天造访的是位在板桥远百地下一楼的分店
除了有卖餐点之外，也有一些生鲜区，贩售一些食材
主打的就是以有机跟天然为重点
▲装潢大部分是浅色系木头为主，相当清爽
除了有一般四人座位，也有吧台座
就算一个人来用餐也很适合
▲菜单翻开首先就是火锅类主餐
天和鲜物的火锅没有一般常见的牛肉锅
只有鸡肉、猪肉跟海鲜
汤底则有四种可以选择，可依个人喜好
▲而菜单上也有标示清楚的营养标示
可以让来这里用餐的客人做参考
而除了火锅之外也有其他的餐点
有定食类、台湾小吃、粥品等等，也都是主打有机
此外也有义式餐点，像是意大利面跟PIZZA
也许因为食材的关系，所以价钱上比较偏高一些
▲今天跟家人来用餐点了三份火锅，有附上沙拉、甜点等等
首先送上来的是生菜沙拉，酱料的部分是微酸的和风酱，相当开胃
▲汤头的部分我选择的是咖哩汤头，颜色虽然很黄
边沸腾的时候咖哩香气也很够，但是尝了一口，真的非常清淡
从菜单上看到汤头没有多余调味，果然喝起来真的是淡如水
▲每次吃涮涮锅一定会有的就是菜盘囉
天和鲜物的菜盘不像一般的涮涮锅，有些火锅料等等
就是真的全部都是蔬菜，种类还真不少
▲个人每次吃火锅都会习惯先煮菜再煮肉
感觉这样汤头比较清澈，哈哈
▲稍微滚水煮一下，捞起来的时候菜大多因为咖哩汤头
而呈现黄色的色泽，本以为应该会有味道
直接一口咬下真的是有如带着淡淡咖哩香的烫青菜
其实清淡点也没不好，毕竟比较健康，但我真的吃不惯阿
▲不过别担心，有附两种沾酱
分别是香椿酱与味噌酱，味噌酱较香椿酱够味
而点餐也有附主食，有饭跟面等等，饭又有白饭跟十谷饭
▲今天点的是海鲜锅，有鱼、透抽、鲜蚵、蛤蜊以及一尾大虾
虾子虽然只有一条，但是SIZE可真不小
虾壳的部分轻轻一拉就下来了，可见非常新鲜
▲另外半透明的透抽也是我最爱吃的海鲜之一
透抽稍微下锅烫一下，鲜甜弹牙的口感令人回味
而鲜蚵跟蛤厉也很新鲜，肥美诱人
整体来说天和鲜物的海鲜品质不错
▲天和鲜物的海鲜锅就真的只有一盘海鲜而已
像我这种无肉不欢的当然要点盘肉来过个瘾，于是就单点一盘梅花猪
▲另外妹妹点的是猪肉锅，则有里肌跟梅花猪两种
个人觉得里肌的口感较干，但是梅花猪的味道很不错
菜单上写的是海藻猪，很好奇回来查了一下才知道
原来是猪吃的饲料中有添加海藻
▲吃完后送上饭后甜点，焦糖烤布蕾
汤匙挖下底下满满的焦糖糖浆
焦糖香跟布丁非常搭，滋味很迷人
总结:
可能平常真的吃比较重口味
难得一次吃清爽的火锅真有点不习惯呢
但换个角度想，或许吃得清淡点，比较健康啦
整体来说天和鲜物的食材新鲜度很不错
不过价位上属于比较偏高一些
服务人员可以多对菜单做些介绍
或者上菜的时候可以稍微说明一下
这样客人会对食材特色比较清楚喔
天和鲜物 远百中山店
地址:新北市板桥区中山路一段152号B1 (板桥远百)
电话:(02)2956-3011
营业时间:周一~周日11:00~22:00
官方网站:http://www.thofood.com/
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