餐厅名称：老牌卢记肉圆
消费时间：2015年/2月
地址：嘉义市北兴街与友孝路口
电话：0960-318043
营业时间：周六日 17:30~11:00或卖完，不定休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/85787546
　　撇开仿佛半歇业的小陆炭烤不谈，手中情报出没时间最短促的，
要算是这家位在北兴街及友孝路口的卢记肉圆了。除只在假日营业外
，甚至白天也没有，唯有晚上才能购得。因此它在食物笔记里存在了
许久，直到前些日子终得以完成任务。
　　为免扑空，在老大的提醒下特地先拨电话，也多亏这通电话，让
老板娘及时留住了最后两颗肉圆。看了看时间才晚上七点多，相当于
店家才开张两个多小时肉圆将近售完，客人清空的速度实在可怕。
　　订完肉圆后赶紧抵达现场，油锅果然只余两颗肉圆。发现原来店
家尚卖米肠，顺便要了一份。
肉圆　30元　糯米肠　30元
　　肉圆走的是油泡而非清蒸路线，但无过多油腻，外皮Ｑ度很足。
内馅主要为醃制过的瘦肉块，口感扎实。预淋油膏微咸香，重口味者
可佐蒜泥辣酱提味。
　　糯米肠的亮眼度不若肉圆，但用的是真肠衣。糯米夹杂花生香气
，走简单风格，米粒间紧合度较高而稍软。
店家有免费柴鱼大骨汤可享用，咸淡合宜而顺口。
　　用餐期间不断有向隅的客潮，庆幸有先拨了电话请老板娘保留，
否则扑空的便会是我。如此人气店家，终得一访，彷若卸下了心中的
大石般。
延伸阅读：
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553