餐厅名称：美和面食馆
消费时间：2015年/1月
地址：新北市永和区福和段310号
电话：02-29206355
图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/193448184
这间面店听说已经在永和开了好久好久了，是在地人都会来吃的平价好味
道。
有招牌鲁肉饭、冬瓜蛤蛎面、笋片面还有一堆小菜，完全就是听了就想冲过
来XD
说真的，这没人介绍我还真的完全不知道～但是一经在地达人的介绍后，一
个礼拜来吃了两次，哈哈！
就在大楼的一楼，招牌也没有特别显眼，所以经过时要注意看一下喔！
外观看起来很普通，走进店里一堆人就知道不简单。内用人少的话，并桌免
不了，但还好的是位置还算大，不会太过拥挤。
外带的人也很多，听到老板说外带要等半小时，还是很多人甘愿坐在那等
哩！
墙上的菜单一目了然，除了一般的鲁肉饭、排骨汤肉羹汤类之外，他们特别
的就是有现煮的冬瓜蛤蛎面、笋片面、芦笋肉丝面这些别的地方比较吃不到
的。当然小菜也是有超多选择的～
以下就是我一个礼拜来吃两次的美食囉！因为种类很多，吃两次都吃完全不
一样的东西哩！
鲁肉饭很特别的是还加了笋干，肥瘦刚好的鲁肉吃起来不油腻也不会太干，
搭配咸香的笋丝也太好吃。
肉羹汤老实说第一眼我不是喜欢这种白白的卖相，结果没想到一喝也太有味
了！这就叫我不要以貌取人就对了～
肉羹是扎实的肉块，不是那种裹很多粉的，完全真材实料，难怪我看有人点
大碗的肉羹面在那吃得津津有味。
冬瓜蛤蛎面看起来很清淡，但就是想喝这种清汤看看。用看的就知道料给的
蛮多的～
不过这个等的比较久，我们还偷偷观察原来是现煮的，不是一般那种面烫
好，加入高汤再放料就完成的那种。
而是点了之后，立刻起锅煮的，这样蛤蛎才比较新鲜吧我想？
平常在外面吃的汤面都比较油，汤也比较咸，像这种清汤很像家里妈妈煮的
真的比较少，自己觉得好像吃得比较健康的感觉。
重点是清淡但不会无味，没吃过的人可以来试试，像我下次就想要吃吃看笋
片面～
馄饨汤是我喜欢的小馄饨，老实说馅料不多但很有味道，大概一口就咬掉
了，不过看个人口味啦！我是比较偏好这种的。
接下来就是小菜类囉！最喜欢这样吃小吃，然后小菜通通来一盘的啊～
老板把我们点的弄成了拼盘，看了就好好吃耶～卤蛋豆干不用讲，就是小菜
的基本配备。
大肠和肝琏都卤得很入味，总之小菜这几样我都觉得蛮好吃的，卤味就是有
入味，不死咸就好吃。
第二次吃的是嘴边肉和猪血糕，猪血糕一样很入味，而且不很软的那种，吃
起来很Q。
嘴边肉和肝琏都切得有点厚，是比较扎实的肉，也是都卤过的，跟一般吃到
是软软薄片川烫加酱油膏的比较不一样。
这里的小菜都有卤过，而且颜色好看，吃起来好吃，感觉很适合当下酒菜
呢！
烫青菜点了比较少吃的菠菜，翠绿的菠菜加一点卤肉酱看起来就好好吃，而
且不会太咸，我觉得刚刚好。
发现这间店真的太棒了！有饭有面，汤类有羹汤有清汤，还有一堆小菜，平
常晚上不知道要吃什么，来这里就对了。
一个人点一碗面，加一份小菜，也不会超过一百元，重点是我们点到的都蛮
好吃的，让人下次还想再来。
晚一点去的话，有的菜会卖完喔！像是我们想点桂竹笋就已经卖完吃不到了
><
还有因为有的是现煮的，会等比较久，不过我是觉得环境还算OK，即使并桌
也不会挤到很尴尬那种，等一下就还能接受。
重点是吃完就觉得很满足啊！然后又不用花大钱，就可以吃一堆好料～
地点在永和福和路和中正路交叉口，从乐华夜市走过来大概5-10分钟，就在
大马路上蛮好找的。