餐厅名称：三井料理 本馆
消费时间：2015年/2月
地址：台北市农安街30号
电话：02-25943394
营业时间：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:30
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html
图文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/303409435
　　应该很多人跟我一样，第一次听到三井都是因为某名人的关系吧:P，自
这事之后，三井从有钱人吃的餐厅转为小市民偶尔也想去打牙祭的知名店家
，我就是后者啊XD，前前后后也吃了好几次，当年首度光临就在本店，今天
又二度到访，别看店内好像很空荡，没多久后就坐满满囉
　　当初来尝鲜时，店内服务人员大多是大哥大姐，现在都是年轻小朋友的
天下了，迅速送上热毛巾及热茶，让客人能驱走寒气；菜单对我来说算是无
用，点单点怕把自己贵死，所以还是看套餐吧，今天金主是本人，被妹妹以
尾牙中奖加年终颇丰的理由拗了这一顿，于是第一次向上提升，闭着眼点了
$2,200的套餐，没多久就有另一位服务人员拿着平版电脑与我们讨论餐点内
容，光听到食材就觉得兴奋了XD
　　首先送上以米酱醃渍的小黄瓜及白萝卜，味道清淡适中，吃来爽脆，是
道很称职的开胃小菜
　　再来是生鱼片，份量看似不多，但吃完后真的有一点点饱了耶XD，里头
没有我爱吃的鲑鱼，也没向服务生询问鱼种，所以就怀着新鲜感吃囉，反正
好吃就好XD，旁边的芥末是现磨鲜货，抹一点在生鱼片上真是呛又有劲，连
向来只沾酱油的妹妹都接受我的劝说沾来吃了:D
　　眼前两片鱼片，虽然我不认识你们，但你们真的挺好吃XD，这块白色看
起来有点像肥猪肉的不晓得是不是海鲡，因为也有较扎实的口感，再来应该
是鲔鱼吧，对它我向来无感，但今天有被它的细致纹路惊到，吃下去后那近
乎入口即化的口感让我对鲔鱼有点改观了，原来高档货是这种感觉，难怪那
么多人爱吃呢，不过后头那片就跟我平常吃到的没啥差异了，然后是甜虾
，鲜甜自是不必多说，没想到最后的干贝比甜虾更甜上一层楼啊
　　接着是鳕白子酢和海胆淮山，鳕白子酢看起来真美，吃起来非常顺口，
也没有多余的味道，甚至可说是无味，这也许是它新鲜的证明吧，柠檬片后
头其实还有海带芽，淋上酱汁吃是不错，但吃到最后会觉得过咸；海胆淮山
则听从建议，淋了一点酱油在里头，但没淋在海胆上就是，之前吃过海胆炖
饭，但不知海胆究竟何味，今天终于了解啦XD，它口感绵密，但味道其实还
挺清爽的，虽然很久以前吃过它，但早就忘了是啥味，这样的好东西，每次
吃都很有新鲜感呢
　　再来是小鲍鱼和它的生菜伙伴们XD，拍照时没感觉，整理照片时才发现
我的重点全部放在小鲍鱼身上:P，得把它挪一边去才能知道生菜其实还满多
的，虽然好吃，但吃到底下时一样会有过咸的问题，这次有将苹果、玉米等
放在最后吃，总算能解掉过咸之感；小鲍鱼已经很贴心的切成数片方便入口
，一口一块，吃来Ｑ弹又新鲜，过瘾啊～
　　龙虾起司味烤登场啦，光看都开心啊～，厚厚一层焗烤酱的里头就是肥
美的龙虾肉了，这么一块给它一口吃下去，就是个爽字了得啊，虾肉当然也
是鲜甜可口，为数不多的虾膏味道真好，让我们硬是要把它刮下来吃个干净
，这道我们是分开吃的，就虾肉归虾肉，酱归酱这样XD
　　烤鳕场蟹接在龙虾之后出场，不时还闻到淡淡的香气，旁边的烤银杏也
是可以吃的哦～，主角只有蟹脚三只，但每只都蟹肉肥美饱满，原本是用吃
蟹工具优美的挖蟹肉，后来实在受不了直接出手相助，这样比较快啦XD，挖
蟹肉实感觉似乎有点烤过头，以致有些蟹肉会黏在壳上，很担心它会过干，
事实证明我想太多XD，蟹肉完全没有过干的问题，而且好甜好好吃，我们俩
手口并用的啃的好开心，完全不肯放弃任何一丝蟹肉，因为太美味了啦～
　　然后让我们从炫烂归于平淡XD，当然讲这样是夸张了点啦:P，这道蒸鲷
鱼也是很好吃，白菜卷清甜，鲷鱼肉质细致，沾酱更添味，上头还放了点蟹
肉丝，只是有珠玉在前的鳕场蟹，它就被迫变的不起眼了；另一道鱼料理是
烤下巴，这下巴肉挺厚实，当然也是全部被我们吃光光囉
　　在海鲜之后就换肉类了，送上来的牛肉小盘到让我们有点傻眼，但想想
也对，吃到这里也已经有八、九分饱了，就算送上牛排也只能打包了吧:)，
不过可以打包当然更好啦XD，牛肉的熟度很刚好，配上底下的酱汁后又带着
点辣味，两者很合拍，底下的白萝卜沾酱吃后却像是在吃关东煮，同样的酱
汁搭上不同食材就能各有一风番味，真的很奇妙呢:D
　　烤羊排接手上桌，一旁那块不是肥油XD，吃起来应该是很爽口的大头菜
，而羊肉烤的颇为软嫩好入口，跟牛肉相比，厚度高出非常多XD，调味偏甜
但不会太过，这道大部份都是被嗜吃羊肉的妹妹给啃光了
　　一颗可爱的圆球上桌了，打开后是北寄贝清汤，贝肉新鲜，汤汁清甜；
另一道则是车虾南瓜浓汤，虾肉也满好吃，浓汤很浓，但来源是因为南瓜，
所以喝来虽然香浓却不腻口，还能喝到些许颗粒感，两种汤品各有各的好喝
　　最后是手卷，先是鲑鱼卵手卷，因为都是两人分食，本来很小心的咬下
，怕自己一口就将鲑鱼卵吃光，没想到咬下去后，另一端挤出好多颗XD，这
才发现整条手卷都放满了鲑鱼卵，让我们可以一次吃个过瘾；另一样是软壳
蟹手卷，从手指就可以感受到现炸软壳蟹的热度，吃来顺口，不会被蟹壳所
困扰，两种手卷都吃的很开心
　　吃完手卷也代表正餐的结束，甜点餐具被换上，连茶都换新了，相对于
华丽的主菜，甜点就很平常心了:P，水果吃的出来是有挑过的，每样都很甜
，我的甜点是红豆汤，红豆煮的不错，甜度也刚好，另一样抹茶冰淇淋也没
啥好挑剔的，吃完后结帐时，心还是有不争气的给它揪了一下XD，还好今天
这餐让人非常满意，没有辜负我的钱包，但还是希望下回再来时，付帐的可
以换成别人囉:P