店名：聚梧桐-臻品麻辣锅物
地址：高雄市新兴区中山二路472号1楼
电话：07-2013888
营业时间：11:30~14:30 17:30~02:30
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/409177633
用餐日期：2015年2月
之前经过中山路时就注意到这间麻辣火锅店
因为外观看起来装潢还不错，就在人气很夯的净豆腐旁
原来这间聚梧桐臻品麻辣锅物是可利亚餐饮旗下的一个新品牌
前阵子刚好去吃了博爱路上的可利亚火烤两吃，那时候吃了觉得很失望
不过这间新品牌看起来似乎还不赖，走的也是较高级的锅物餐厅，跟鼎王.老四川蛮像的
刚好爱评网有这机会能来尝鲜一下，也算是不错啦
店内装潢走的是一个中式风格
整体宽敞不拥挤，像是老四川我就觉得桌与桌之间超挤
但这里倒是不会，座位用餐起来感觉蛮舒适的
目前的优惠就是打卡送鸡翅，一支手机就送一只鸡翅
用两只手机打卡就送两只鸡翅，以此类推~
每人都会附上一组沾酱
和风酱油&胡麻酱
胡麻酱的味道还不错，算是较为清爽的胡麻沾酱，味道上不算浓厚
开胃小菜：梅渍小番茄
稍微酸酸甜甜的，梅香味如果能在重一些就好
鸳鸯锅(100元/人)
可以看到辣锅的汤底使用了非常多的中药材，虽然是辣的但喝起来却蛮清爽
味道上不死咸，但总觉得好像少了一点什么香气，只有辣度感觉不够甘醇
不过豆腐跟鸭血都还算好吃，虽然豆腐没有很入味但咸度上还OK
跟其他麻辣锅店来比较的话，我觉得白锅蛮特别的
汤头看起来非常清澈，以猪骨为基底，重点是居然放了一支超大支的猪骨!!!!
除了猪骨之外，还有蛮多的生腐皮跟洋葱
但吃习惯重口味的白锅之后，就会觉得用大骨熬的汤底似乎比较清淡
不过也是比较健康不油腻
综合蔬菜盘(290元)
这菜盘的份量颇惊人，光是旁边的菜叶类的就超多!!!
超多的大陆妹，还有垫在底下满满的高丽菜
以及美白菇.木耳.南瓜.青花菜.香菇.红萝卜.玉米
玉米煮起来超甜的~~~非常好吃
蔬菜类都感觉很新鲜，而且真的是太多了我们根本吃不完，还外带回家XD
雪花猪(250元)
厚度还不错，煮入辣锅比较美味!
沾点胡麻酱更是优~
干贝鲜肉滑(260元)
很特别的将干贝丝跟鲜肉泥分开装盛
下锅之前先将两者均匀搅拌之后再挖成一球一球
干贝带有的一点咸香跟肉泥混合后真的颇好吃的，带有一些嚼劲的干贝丝吃起来很香
口感就很像肉丸子这样，这道很推荐!!
大肠头(180元)
大肠头真的是麻辣锅必点的一道菜色了~
卤的咸香好滋味的大肠头加入辣锅熬煮后，真的是非常好吃
而且这里的大肠头份量很实在
每块都超大一个，油脂的部分也处理的还不错，吃起来不腻口
黄金饺(88元)
店家自制的手工蛋饺，形状就跟一般的蛋饺不同了
味道上很不赖，煮辣锅或白锅都很好吃
中间包裹的肉馅味道十足，这道真的好吃!!
综合丸子拼盘(128元)
想吃各类丸子的话点这个就对啦!!!
其中的芋香丸跟南瓜包非常好吃，南瓜包里面有南瓜泥，蛮特别的
这不晓得是手工制还是现成品(?)
虱目鱼皮(110元)
第一次看到麻辣火锅有这道可以点@@
觉得蛮特别的就另外加点了!!!
感觉鱼皮非常新鲜，而且每片都切的超厚实，吃起来口感蛮Q弹
喜欢吃海鲜的这道也蛮推荐
打卡送的鸡翅
觉得味道蛮一般的，油味颇重，麦当劳的比较好吃XD
无骨牛小排(360元/美国)
油花看起来非常漂亮，采用的是安格斯黑牛
手工切成片，厚度非常扎实，煮起来有别于一般的牛肉片
这无骨牛小排口感很软嫩，吃起来有点像是牛舌的厚度口感，蛮特别的
海鲜总汇(380元)
会依季节调整海鲜食材的内容
蛤蛎.鲷鱼.扇贝.白虾.软丝
蛤蛎超大一颗，煮起来鲜甜又有嚼劲，蛤蛎控的我超爱的啦~~~
我们海鲜类全都煮在白锅内，刚刚有说因为白锅较清淡，所以完全都是吃到食物的原味
整个白锅汤底都是海鲜的精华!!!
乌梅汁(120元/壶)
吃麻辣锅一定要搭配乌梅汁阿~~~虽然我也不晓得为啥XD
但吃了重口味的麻辣锅，再喝一口乌梅汁真的是超解腻又爽口
饭后甜点是红豆雪花冰
使用雪花冰好特别阿~~~以往都是在冰店才能吃到的雪花冰，居然能在麻辣锅餐厅吃到
这个甜点就大赢老四川了，我真的很不喜欢老四川的剉冰XD
小评论
价位上跟老四川鼎王都差不多
不过现在聚梧桐在消夜时段用餐有79折优惠，还不错
只是这里的汤头跟其他麻辣锅餐厅比起来我觉得是味道没那么重口味
我还是习惯吃较重口味一点的麻辣锅
(虽然对身体好像比较不好XD)
资讯
地址：高雄市新兴区中山二路472号1楼
电话：07-2013888
邻近捷运站：捷运中央公园站
营业时间：11:30~14:30 17:30~02:30
网址：http://www.juwutong.com.tw/index.htm