餐厅名称：大丰爌肉饭
消费时间：2015年/2月
地址：台中市西屯区河南路二段333号
电话：(04) 24525330
营业时间：AM11:00-PM21:00 (周一公休)
每人平均价位：80
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：爌肉饭、肉排饭
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/193671789
自从吃过后火车站的萧爌肉饭/陈明统爌肉饭之后，就开起无止尽的爌肉人生。
没想到台中不输给鹿港或彰化，厉害的爌肉饭也是超级多。
今天吃的大丰爌肉饭，听说曾勇夺全国爌肉比赛第二名以及人气王第一名
│环境介绍│
大丰爌肉饭位于文心路与西屯路交叉口，就在上次吃过的黑肉面斜对面
就在逢甲附近，红色的招牌也很显眼很好找
逢年过节‘大封肉’总让人有大吉大利、家人团聚的感觉，更是餐桌上缺一不可的主角。
‘大丰’的由来源于‘大封’的谐音。
都已经下午一点半，店内用餐人潮还是络绎不绝。
朋友说以前夸张的时候正中午来，东西很早就卖光光咧
一层的用餐环境，座位约40-50位，翻桌速度很快。就算等也不会等太久
店内放置大型看版，都是大丰爌肉饭得奖的照片喔！
这边还有辣菜圃、辣酱、调味料、红茶可以自行取用
干净明亮的开放式厨房，跟之前吃过了两间不太一样。大丰给人的感觉很舒服
阿姨们也会热情的招待询问要吃什么，需不需要介绍等等
餐点分微便当类(可选三种配菜)、饭类(单点不附菜)、汤类、小菜等等
跟一般爌肉饭的菜单差不多，不过大丰还有咖哩饭、牛腩饭，这倒是外面比较少见的
点餐方式：内用外带一律填单
划完单，先结帐。
如果你点的是便当类，阿姨就会请你去选菜，主餐会帮你送到桌上
差25元就多三样菜，难怪大家都点便当吃
以单点的价位来说，跟其他间爌肉饭其实差不多
油亮亮的爌肉，在卤的时候用利用竹签定型，以免煮到化开
便当选3样配菜，这干净又丰富，这菜色根本就跟自助餐一样，每样都想选阿
好喜欢，出门在外真的必须时时补充纤维
│马上开吃│
一不小心就点了整桌的概念
爌肉便当 NT.75
大丰很特别，你点爌肉饭的时候，阿姨一定会问你‘你要瘦的、中间、肥肥’哪一种
完全依照客人喜好，甚至你还可以指定锅里面的其中一块爌肉都没问题。
一定要先介绍一下招牌爌肉饭，看起来好可口阿。
爌肉饭：爌肉一块、酸菜、甜姜，再搭配三样配菜，今天吃的是卤白菜、豆芽菜、青椒
不得不说这爌肉卖相非常好，看看这闪闪惹人爱的油光
怕吃肥肉的人完全可以相信大丰的肥不是肥，这块是中中der，肥肉各半
经过长年卤汁薰陶，油腻的感觉都煮到不见，只剩下软Q软Q的口感
配上白饭一口扒到嘴巴里，油脂整个湿润了这口饭，没有人能抗拒这种诱惑
瘦肉与咸菜一旁辅佐担任解腻的功臣，酸菜也是不咸不过酸的那种
倒是甜姜片是比较少在爌肉饭会出现的配菜，我还以为我在吃米糕ha
肉排便当 NT.75
这份只有肉排与酸菜，这份配菜就换了小黄瓜，说真的这份配菜的份量真的很多
完全跟便当店又油又咸的配菜不一样，这里炒的较清淡，有妈妈的味道
肉排份量大到我都看不见白饭去哪儿了~~
猪肉选用里肌肉，事先醃渍过大丰独特酱料，咸咸甜甜的
因为选用里肌，油花较少，导致嚼劲十足，对我来说有稍微扎实了些...
真要比的话，黑肉面的肉排就好软好嫩，一咬就断也不太需要花力气咀嚼
大丰的肉排需要花多点力气去咀嚼，更因为这大Size肉排，吃到最后好撑
个人很喜欢这样每一口白饭吃到最后都还有满满咸香酱汁的便当
喜辣的朋友，也有店家自制的辣菜圃可以取用
猪血汤 NT.20
有些店家猪血汤是加酸菜或咸菜，但大丰则是加了韭菜末提味
不过汤头偏咸，喝完有点口渴欸...
心得：以便当的价位不算太不贵，虽然送上桌的时候一度觉得那碗饭好小，吃的饱吗？
结果走出去的时候肚子一个超撑，归功于那盘满满der三样配菜，吃下来连男生都会饱。
吃过人气王爌肉饭、肉排饭，下次想吃吃鸡腿跟牛腩饭耶~