餐厅名称：土埆厝怀旧餐厅
消费时间：2015年/2月
地址：台北市中山区民生东路二段18号
电话：02-25816555
营业时间：周二~周日:17:00 ~ 02:00
每人平均价位：NT.300/人
有无包厢：有
*无音乐网志图文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/193658727
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这次聚餐的地点是位于民生东路上友人大力推荐的土埆厝怀旧餐厅。这是一间古早与创意
结合的餐厅，有别于一般快炒店的黏腻、拥挤，昏黄的灯光下还有着一整个墙面的大同宝
宝和邮政宝宝公仔、冰菓室、戏院和唱片行，当然冰果室和唱片行、戏院都只是装饰布置
不是真的，但浓厚的怀旧风着实让我开始期待厨房即将端出来的料理。
MENU
土埆厝的菜色很多，大致上与一般快炒店别无二致，举凡煎、煮、炒、炸，样样都有，当
然还有火锅、凉菜和门口正在热烈烧烤的一桶一桶的桶仔鸡。价位方面比起一般快炒店略
高，但每盘的份量都不算少，多人聚餐分享平均负担也就差不了多少了。
油条青蚵嫂 NT.200/份
这盘一上桌时真的有吓到，好大一盘，而且是用办桌时盘子下面有酒精灯在加热的那种铁
盘呈上，蚵仔数量不少，虽不算太大但基本的鲜味还是有的，油条吸附鲜美的汤汁，味道
清爽，但鲜甜度和牛肉陈的烫蚵仔比起来还是少了一点，可惜。
培根高丽菜 NT.120/份
高丽菜爽脆，培根也没过咸，味道OK，但这盘120价位有点高啊，以CP值来说算比较普通
的一道。
金沙软丝仔 NT.220/份
友人很喜欢金沙软丝，只要去的餐厅有这道菜他几乎必点，吃过好几间快炒店的金沙软丝
，土埆厝的金沙软丝是我最推荐的。这道金沙软丝的味道真的很棒，咸蛋黄酱紧巴著炸得
刚好的新鲜软丝，佐以辣椒、青葱爆炒，香气十足。一入口，金黄香脆的外衣包裹着的软
丝鲜甜而有弹性，咸蛋黄酱香浓醇厚微咸，带点青葱、胡椒的辛香、辣椒的微辣，层次丰
富而齿颊留香，让人不自觉地一口一口停不下来，是很下饭的一道菜。
三杯杏鲍菇 NT.200/份
土埆厝的杏鲍菇有先切块炸过再加入姜片、青葱、辣椒、九层塔爆香快炒，香气十足、咸
度刚好，杏鲍菇也切得满大块的，有咬劲，味道不错，也是很下饭的一道。
脆皮桶仔鸡 NT.600/份
友人和我一样爱吃鸡，向我推荐这间餐厅时，最推荐的就是他们家的桶仔鸡，所以此次造
访最想尝试的也是桶仔鸡料理了!!为避免向隅，预订座位时友人也预定了桶仔鸡，我一到
土埆厝就看到餐厅门口烤鸡的桶子冒着热烟，好令人期待。烤鸡附上一碗鸡汁热腾腾的上
桌，已切块方便取用，服务人员说如果觉得不够咸可以沾取桌上的胡椒盐食用，我比较喜
欢原味，所以就没有沾了。感觉烤鸡本身似乎没有过多的调味，鸡皮烤的薄脆，肉质鲜嫩
不干柴，果然如友人所说十分美味。鸡汁没有任何调味，完全是烤鸡本身的鲜美，趁热喝
了一小碗感觉好补喔~XD
土埆厝实在是个聚餐的好地方，交通便利、东西好吃、气氛也不错，大家一起坐在方桌、
长椅，吃著大盘菜、喝点小酒聊聊天，有种吃古早流水席的感觉，周遭昏黄灯光下老旧的
时钟依然走动着，仿佛踩进过去的时空中，回到那个热情、保守、含蓄又奔放的年代。