2015年1月
(文末送大阪伴手礼福袋)
从一个星期前想要订位就被告知早早被订满，
必须现场候位，
特地先到附近逛逛，
接近用餐时间，提早到餐厅排队。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/408602641
(无音乐。有图真相网志好读版)
果然店内早已聚集满满的人潮，
看来就算不是用餐时刻，这里的美食也足以勾起大家的食欲。
很幸运的，被安排到店内一个有景观的角落，
看着窗外五光十色的繁华景致，
品味着城市独有的华丽光景，
玩味着不夜城的繁忙惆怅，
为精彩又值得期待的夜晚揭开序幕。
目光回到店内，
似乎又被欢愉的气氛和充斥的炭烤香气拉回了德州，
好像没目的地的公路旅行，
饿了累了随着意志任意选了落角处，
朴质风格的装饰配上轻松的乡村音乐，
随桌传来的谈笑声慢延整个时空，
不时店员还换上德式风情的外衣，
结合音乐融合的跳上一支舞。
每桌无限供应的花生桶，
就像来到德州酒吧随兴的点杯啤酒，
随意和人攀谈聊天，
随手拿起小点有一搭没一搭的把玩着。
只要点主餐变可任意选择2种配菜，
凯萨沙拉的清爽风味，
对于调剂肉食有非常不错的效果，
看似简单配料，但酱料取决于一切，
整体非常爽口。
(要吃浓郁的凯萨沙拉就到长角96)
配菜之一的"德州牛肉辣酱"
满满的起司，浓郁的牛肉酱汁，
无论是搭配饼干，
还是店内每3分钟新鲜出炉的面包(店员回沿桌询问，同样也是无限供应)
都是绝妙的契合。
连皮油炸的厚切薯条，
没有吸附过多的油脂，
即使是炸过的也不显油腻。
"火烤德州牛排"
点餐的时候店员特别提醒，
因为料理及烘烤方式，所以这里的牛排熟度都会比一般的再熟一点，
所以如果平常喜欢七分熟，在此就建议点选五分的熟度。
牛排本身厚实但十分软嫩，
火烤技术将肉汁紧紧锁住，
一入口牛肉的鲜甜汁液窜流而出，
令人十分满足。
"冠军猪肋排"(半份)
赢得蓝缎带奖的猪肋排，果然并非浪得虚名，
外层烤的脆皮酥香，内层软嫩不肥腻，
扎实却不干柴，
火侯和肉质都呈现的刚刚好。
"烟燻BBQ烤半鸡"
相对于前两道主食，
这道烤半鸡就比较普通，
没什么特色，整体表现很一般。
至于香料饭的香气满浓郁，
但尝起来却没有令人难以驾驭的冲突感，
相信接受度应该会满高的。
来到充满德州风情的餐厅，
好像跨越不同的国界，
还没机会去到德州，不妨先来趟德州美食之旅，
相信也能有截然不同的感受。
Texas Roadhouse(松高店)
电话:(02)2725-1030
地址:台北市信义区松高路16号3楼(微风松高)
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