店家名称：德岛东大拉面
消费日期：2014年11月
地址：京都伊势丹百货10楼拉面小路 (京都车站内)
营业时间：11：00-22：00 (最后点餐时间为21：30)
店家官网：http://ramen-todai.com/
【图文网志】：http://ppt.cc/dcw8
关西游照惯例就是一路吃~吃~吃~不停
第三天晚上我们决定在京都车站伊势丹百货10楼的拉面小路填肚子
其实它就有点像是百货公司美食街
聚集了不少拉面界人气店家，此外，也有章鱼烧或是甜点店
但用餐时间，拉面店门前每间都都大排长龙
逛了一圈后，我们选定了“德岛东大拉面”作为这天的响宴 (因为排队的人最少 )
(其实肚子咕噜咕噜叫、双腿快断掉得时候只要有吃的，什么都好啦！ )
MENU
看不懂日文就瞎猜，有以店名命名的“德岛拉面”
(通常这种一定是店里的必备基本款，看不懂的话就给它点下去就对啦！)
其它就是“味玉”(半熟蛋) 和“肉增”(就是肉多一点) 两款
想要加蛋又加肉的话，就点“味玉肉增”，是不是超白话
售票机
和日本许多连锁店家相同，进店前须先购买“食券”
看不懂日文的话，机器上其实也都有彩色图片可以参考喔！
再次佩服日本任何会自动找零的机器
日币币种超多，它们的机器找钱 always 超神速！
超市那种由店员把钱铃铃当当一鼓作气通通丢进去就能光速算出金额并找零的更猛！
食券
左右两联的食券，等到位子入店后店员会撕走其中一联
客人就将另一联放桌上等待他们将餐点送上即可
(但我们四个的面上桌时，没有被按照券的位置放就是了)
(还自己稍微“乾坤小挪移”了一下)
厨房 & 工作人员
“拉面小路”内的店家其实看起来都小小间
也许是因为如此，才几乎每个店家门前都排了小小队伍吧！
(为了不影响其它客人，就没有拍摄店内空间照囉)
餐具 & 酱料
每张桌上都整齐地放著餐具、酱料及卫生纸等供客人自行使用
喜欢在日本用餐，除了食物美味之外，还有一点就是不管多小的店家
店内也永远保持得一尘不染，桌子或器具完全不会“黏滋滋、油腻腻”
不必辛苦的在开动之前自个儿东擦西擦
生卵无料
“东大拉面”最特别的就是可以在面中自由添加生鸡蛋，而且是“免费”的唷！
墙上也有日文说明他们使用的是高品质、营养满点的优质鸡蛋
德岛拉面(中) 650元
味玉拉面(小) 日币600元
基本上每一种拉面的汤头和面条都是一样的
只是份量、肉、蛋的差别
从照片中不难看出“东大拉面”是偏酱油色的浓郁拉面
汤汁喝起来口感浓厚，但味道对台湾人来说应该算是偏咸
(店里有供应冰开水，是台湾游客的好朋友)
(在好多间餐厅吃饭的感想都是“你们很重口味喔！” )
(但说也奇怪，感觉相比之下，日本人来的健康、长寿得多)
肉片和一般的拉面店较常见的“叉烧”不同
比较像是猪肉火锅片醃过再煮的那种口感，但也是好吃的
至于“生蛋”呢~
推荐大家有机会到“东大拉面”的话
绝对要学日本人的道地吃法，打颗蛋到碗里搅拌、搅拌
本来曼达也对这种吃法半信半疑，但看店内其它客人几乎每个都“扣”了1-2颗进去
好奇心驱使下，便试了口同桌友人加了生鸡蛋的拉面
嗯~ 汤汁和面条的口感不但变得更加浓郁
吞下后，口中还会有股微微蛋香蔓延开来，好吃耶！
到京都车站，别忘了到百货10楼的“拉面小路”找间中意的拉面店进去尝尝
这儿可是日本名拉面集散地，可别过宝山而不入，错过就可惜囉！