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大理街排骨面
地址:台北市万华区大理街93号
电话:02-23362868
营业时间:06:00~13:00,不定时公休日
消费时间:2015.01
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大理街排骨面有45年历史,食尚玩家推荐介绍过,营业时间从早上到中午,卖的对象主要
是在地人。观光客主要还是到捷运龙山寺站另一头的华西街商圈找吃的。
不要喧闹不想排队只想安静吃一顿朴实味美的人,可以考虑一下!
大理街排骨面店,除了卖排骨酥,还有肉焿、肉粽、烫青菜、黑白切。
排骨面,一碗70元,里头的炸排骨酥给的不少,约5~6块,一咬即断,肉质柔软,真的很
对我的味!
汤头主要以胡椒提味,喝起来些微辛辣,里头还有块冬瓜,跟一般排骨配萝卜很是不同。
现在想起来,有点懊恼没问老板有没有单卖排骨酥,应该买点回家里料理,煮汤、煮火锅
都好。
嘴边肉,一份60元,现场有不少黑白切。
随性切了一份嘴边肉来吃!有新鲜,处理得很好。
烫青菜,一份30元,吃肉也要吃菜。
很朴实,跟一般面店没啥二样。
延伸阅读:
◎花莲来成排骨面
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◎花莲京湘排骨酥面
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/67890504
◎台北亚东甜不辣
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/74835936