餐厅名称：田山餐厅
消费时间：2015年/1月
地址：高雄市新兴区洛阳街67号
电话：07-236-8701
营业时间：11:00-14:00、17:30-21:00
每人平均价位：800-1000
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：鱼翅乌骨鸡、丝瓜煎、鱼翅大肠+香肠
有图无音乐好看版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/44459095
虽然一年总是要到高雄玩个二、三次，
可是说真的我对高雄美食还真的很不熟悉。
要不是因为这次和小婷一起来”出差”，((小婷是真的去工作的
我还没机会认识这家餐厅，这家隐身在巷弄中的名店。
当然也吃不到这个连胡天兰老师都说赞的餐厅，
实在是太感谢小婷带我来出差呀！！((以后有这种行程可以多多益善
因为白天小婷要工作，所以我们是预订晚上的位子。
这家餐厅虽然说是位在巷弄之中，不过生意好到爆，
我们近七点到达时，整家餐厅已经满满满。
没有预约，我想应该是没有机会可以吃到的。
速速报到后，我们就被请上二楼的包厢里啦！！
第一个送上桌的就是他们家的招牌鸡汤。
这锅”乌骨鸡鱼翅汤”可是今晚的重头戏呢！！
用药材和鱼翅一起炖煮的乌骨鸡汤，味道香到不行。
光是送上桌的那股香气就叫人口水直流。
这锅鸡汤可是阿辉伯(李登辉)和陈水扁的最爱，
可以说是总统级的超美味鸡汤，是来田山必点的一道料理。
这个乌骨鸡因为加上了鱼翅，所以整个胶质非常丰富。
是一道女孩儿们喝非常棒的鸡汤，那味道会叫人怀念，
鸡汤入口后，整个口中香气四溢，马上口齿流香，
而且整个口感非常的清爽不油腻，我超级推这道鸡汤的。
难怪来这里的，每一桌都有这一锅鸡汤在。
而这道鱼翅白菜也不是个简单的角色，
整个白菜鲁的超级透的，吸收了满满的汤汁，
加上虾米、香菇等料，整个香味超浓厚的。
听说这个鱼翅白菜的汤头也不简单，
是用老母鸡、火腿和猪骨熬煮八小时做出来的。
难怪他的味道会这么香浓，白菜吃起来会这么够味，
说真的…光是这道加上白菜，就可以吃到饱了。
他们家的招牌还有这个鱼翅大肠加香肠，
看起来像是平民小吃的一道菜，想不到里面竟然加了鱼翅，
只可惜…我们不识货，吃不出来他有鱼翅的加持，
只觉得这个大肠和香肠做的很好吃。
香味十足，加上大蒜超级对味，会让人一口接一口的吃。
他们家的丝瓜饼也是一绝，店家称他叫“台湾披萨”，
用的是澎湖角瓜、虾仁、鲜蚵和鸡蛋来做成的，
说他是台湾披萨，我觉得他还比较像是泡菜国的海鲜煎饼。
每一口都是满满的海鲜和丝瓜，吃起来非常的鲜甜又清爽。
可以吃到丝瓜的甜味和海鲜的鲜味，用的料都十分新鲜。
我觉得是来这里必点的菜色之一，不吃可惜呀！！
店里的招牌还有因为太好吃被大家疯狂扫过的鲜蚵面线，
好吃到都来不及拍照就会扫光光了，((真的是必点菜色之一
蒜头、鲜蚵、面线再加简单的调味，整个美味到不行。
看起来超简单的面线，竟然是今日前三名的美食。((可惜没拍照
这道咖哩肋排用的是比较偏印度式的咖哩，
所以吃的到咖哩那浓浓的香料味，和后劲十足的辣味。
肋骨煮的十分的嫩，只要用筷子一夹，
就可以轻松的把肉和骨头分离，吃起来非常的顺口。
我觉得喜欢印度式咖哩的人会很喜欢这道，
因为整个肋骨都沾满了香香的咖哩，超够味的。
这个长的像龙虾又不是龙虾的倒退噜，算是今天的高潮，
送上桌时我们全都惊叹了，今天这超真的超豪华的。
吃起来的口感和龙虾没有什么不同，而且肉质十分有弹性。
不用沾任何的酱料，单吃就非常的美味。
可以吃到虾子的那种鲜甜味，而且肉Q弹到不行。
最重要的是，他吃起来完全没有腥味，
好吃到不行，肉质完全不亚于龙虾呀！！((赞
高雄旗津最有名的烤小卷，这里也可以点的到，
小卷鲜嫩多汁，加上烤的味道刚刚好，真的超美味的。
果然是一分钱一分货，比我们隔天在旗津买的好吃100倍。
拿这道烤小卷来配啤酒，真的是超级棒的享受呀！！
出到这道鱼，其实大家都已经吃很饱了。
所以这道鱼我没有吃到，无法和大家分享口感。
不过，听说也是很好吃就是了。
整个吃下来我们其实非常的撑，不过也很满足。
可以看的出来田山餐厅真的是真材实料的餐厅。
虽然说价格略贵，不过我觉得其实还蛮值得的。
难怪总统们来高雄都爱这家店，政商名流们也常来。
现在我光是想到那锅鸡汤就会流口水。
下次有机会去高雄，其实可以考虑打包一锅回家呢！！
田山餐厅
地址：高雄市新兴区洛阳街67号
电话：07-236-8701
营业时间：11:00-14:00、17:30-21:00