蜗牛意大利餐厅(敦化店)
地址 : 台北市大安区敦化南路二段81巷49号
电话 : (02)2709-3536
营业时间 : 周一至周日11:30~15:00 (最后点餐是14:00) 17:30~21:30 (最后点餐是
21:00)
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/406716253
PTT文字版:
一直是毛毛口袋名单中蜗牛意大利餐厅，这次终于来品尝了，完完全全没有让毛毛失望，
而且还要大力推荐给格友们 ! 到底有多高档、cp值有多高，赶快一起来看吧>ˇ<
闻名“蜗牛意大利餐厅”很久很久了，也一直是毛毛心中的口袋名单，每次看朋友去吃，
都是给予好评，自己看了很多食记，也有很多毛毛喜欢的菜色，加上毛毛又是个异国料理
热爱者，怎么能错过这家好餐厅呢 ?
这次终于约到了半年不见的好姊妹要来吃美食聊聊天，选择了这家餐厅真是再适合不过了
，到底有多棒呢 ? 继续看下去吧~
捷运信义线通车后，来吃这一带的餐厅变得非常方便，这边隐藏了很多好餐厅呢 !
门口。
店家很宽敞，位子很多也很舒服，整体环境很优。
环境真的很优，不论是情侣约会、家人聚餐、多人聚会，都很适合。
menu菜单，光是开胃菜就有百百种选择。
披萨、意大利面、炖饭、排餐，都是蜗牛的强项。
餐点选择超多，口味也很多样化又特别，一时要选择还真有点难度，摆明就是想让人一来
再来XD
店内的饮水都是供应evian依云法国天然矿泉水，才刚坐定，店员就立刻贴心的帮我们倒
水。
桌上原本就已经放好了一小叠的橄榄油+红酒醋。
面包最先被送上。
面包可以直接沾橄榄油吃，也可以泡在汤里吸饱汤汁再吃，面包口感偏硬，毛毛比较喜欢
软面包，所以就没碰，倒是喜欢吃欧包类的朋友，把面包都吃光光了，表示很好吃。
义式烤田螺(套餐)
好久没吃烤田螺了，所以就选了这个来吃。
焗烤的田螺好好吃，肉质还OK唷 ! 味道烹调的很刚好。
南瓜汤(套餐)
喝起来奶味不够重，毛毛个人比较喜欢奶味重的南瓜汤，他们家的比较稀一点，但还是可
以喝到很多的南瓜纤维。
松露烘蛋 240元
松露+烘蛋，这组合完全就是毛毛的最爱，两个都是毛毛很爱的食材。
里面还加了节瓜、番茄、大量的cheese，上面的黑色松露香气逼人，整道菜处理得极好，
烘蛋的熟度嫩的恰到好处，多了节瓜和番茄这两样清爽的蔬菜，即使有大量的cheese在里
面吃起来也不会腻，一口挖起来又是犯规的牵丝cheese，实在好吃 !
冬季草莓炙烧松阪猪披萨 380元
一看到名字就觉得好特别，草莓和松阪猪的搭配，这么特别的餐点毛毛当然一定会选。
红艳艳的草莓把整体的颜色点亮，淋上大量的橄榄油和红酒醋汁，吃起来感觉就是健康加
分，另外上面又出现了节瓜(发现他们家很爱用节瓜呢 ! )。
松阪猪Q弹有劲的肉质没话说的好吃，偶有草莓酸酸甜甜的味道，吃起来超特别又好美味
!
他们家的披萨是属于拿波里的薄皮披萨，饼皮吃起来好Q好湿润，本来还以为会是硬硬脆
脆的那种，没想到竟然是毛毛最爱的软Q口感，虽然薄，但是Q度一点也不落人于后。毛毛
吃披萨，尾段手拿的部分都不会吃，不爱那种乾乾硬硬脆脆的口感，但是他们家的披萨皮
好吃到让毛毛差点就“顺口”吃光光了XD。
大力推荐这道披萨，真的好好吃又很特别，别家应该没见过吧 !
炙烧极黑牛肋眼心牛排(8盎司) 1280元
点餐时在脸颊肉和牛肋眼心牛排周旋，最后在店员的推荐下选了牛肋眼心，并且选了5分
熟。
在牛肉后面的是一些烤蔬菜，很喜欢在肉类的餐点中看到蔬菜，让营养均衡的心理层面上
达到平衡(什么鬼)，连烤蔬菜也不马虎喔，虽然是烤的，但吃起来很嫩很水，一点也不会
乾乾硬硬的。
牛排会附上松露盐、芥末籽、盐之花，记得~吃牛排都要先吃原味再来沾其他的调味品喔
!
该怎么形容这牛肉好呢...? 因为这牛肉实在好吃到让你会感动阿 ! (激动)
每条肌纤维都将水分紧紧锁住，吃起来好嫩好吃润，而且虽然是5分熟，切下去的时候也
不见什么血水，吃起来只有肉质的鲜味，完全没有血腥味。多数牛肉咬到最后水分就离开
了，剩下橡皮筋般的在嘴里咬，但是他们家的牛肉是从头到尾直到你吞下去，都是非常湿
润的肉质，天啊~怎么可以这么好吃!!??
吃起来也完全没什么油腻感(大块的油脂可以直接用刀子切除)，真的很神奇耶 ! XD
而且整份牛肉份量8盎司，CP值非常高 ! 大力推荐阿~~~
松露青花笋极黑豚细面 380元
其实本来以为蜗牛只有意大利面好吃，没想到前面吃了那几道都被惊艳到了，最后要来品
尝的才是意大利面。
里面有花椰菜、洋葱、黑豚肉，他们每道菜中都有一定份量的蔬菜，这点毛毛真的要大大
赞许，不然常常外食就会发现很多料理蔬菜量都好少。
松露的味道淡淡的，如果能在强烈一点会更赞，不过也是因为毛毛自己很爱松露啦 ! 所
以纯粹是私心的希望可以在浓一点
没有浓稠的酱汁，而是单纯的使用橄榄油清炒过的面条，吃起来是偏向清爽的口感，但觉
得橄榄油使用的有点过多了，油腻感比较重，这是小小可惜的地方，黑豚肉有几块煎得比
较老，相较前面的松阪猪披萨就有点逊色了，不过这些都还OK，因为整体面的味道很赞，
咸度、湿度、面条的熟度，都烹调的很赞 ! 毛毛也很喜欢他们家面条的口感，是稍微偏
硬而非软烂的面条。
道地提拉米苏 160元
最后就是甜点时间，虽然前面已经吃很饱了，但甜点就是有另外一个胃嘛 !
他们家的提拉米苏造型很不一样，以不规则的方式堆叠起来的，毛毛很喜欢特别的甜点。
简单美的甜点。
海绵蛋糕吸饱了咖啡酒，蛋糕体湿润，且吃起来好香好浓，明明不喜欢咖啡味道的毛毛，
却也不小心爱上这样的美味，马斯卡彭吃起来不甜不腻，整份甜点表现可圈可点。
意大利香浓可可 160元
喝起来还不错，浓郁度一般般囉。
白色壶里还有盛装满满的热巧克力，非常够意思呢 !
蜂蜜柠檬芦荟(套餐)
还不错，芦荟有点少，饭后喝这个满解腻的。
**整体小小评价**
吃完之后，至今都还好想念他们家的餐点，有机会一定要再去吃吃看他们其他的餐点。
很努力又有在用心的店家，真的要给大力的推 !
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