[食记] 台北 顶好哨子面 东区高价的普通干面

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-01-24 15:21:45
餐厅名称:顶好哨子面
消费时间:2014年/12月
地址:台北市大安区大安路一段73号
电话:(02) 2778-6498
营业时间:11:00~21:30
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_24.html
东区大安路上的顶好哨子面,说来也奇妙,
光靠贩售简单一碗哨子面,与丸类、馄饨清汤,
便可在店租如此高的精华三角窗地段屹立不摇,一开业,便也已近20年,实在厉害。
每回在忠孝复兴这头走着,东区顶好哨子面无不每桌坐满,人手一碗云南哨子面。
店内环境便是路边小摊的样子,铁桌圆椅,不是挺干净。
桌上摆了辣油、醋、萝卜干与胡椒,供自行加至干面或汤品中调味。
香菇贡丸汤($35)
汤头清淡无味,毫无特别之处,但身价却是不凡,两颗贡丸便要价35元。
招牌哨子面 大($85)
店家称自家做的哨子面为干面,即是在干面顶,浇上一匙碎肉蛋丝酱,便可上桌,
人客再依个人口味,加入辣酱、醋、萝卜等其他配料,办混均匀后,提筷下肚。
黄面煮的有点过于软烂,加上碗中的碎肉酱汁,变的黏糊,每回夹起,筷子都感觉重。
虽店家已在干面上浇淋酱汁,但哨子面若不加铁桌上的佐料,则原本的酱汁味道较偏淡,
建议至少加上萝卜与丁点醋,才够味。
整碗是不难吃,但不论地段,合理的价位应是40元。
顶好哨子面所贩售的品项单价实在过高,名不符实,若在东区逛累,欲找寻平价小吃,
个人更推荐在东区另一面巷子内的高雄五福鲜虾扁食,一份扁食汤品,再配上碗鲁肉饭,
一餐价位与顶好哨子面差异不多,却是更加美味好吃。
胖大叔 : ★★☆☆☆
作者: cashko   2015-01-24 16:07:00
真的很普通,五福比较好吃+1
作者: nakatsu (ayuready)   2015-01-25 02:20:00
后面巷子有一间麻酱面好吃太多了

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