餐厅名称：一凛日式拉面
消费时间：2015年/1月
地址：台中市精诚九街23号
电话： (04)2329-2992
营业时间：周一-周五：11:30-15:00 17:30-21:00
周六-周日：11:30-21:00
每人平均价位：190元
推荐菜色：豚骨盐味拉面(190元)
食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/59736055
一凛拉面在开幕的时候还蛮多人去朝圣的 因为有日本拉面店的贩卖机 又有禅风日式造景
因为这里离上班的地方很近 就跑来这里吃看看喽
门口的日式造景真的很漂亮 小巧而精致 可惜当时打烊了 不好意思认真拍照
里面的空间不大 位子都小小的 但生意不错 平日晚间时段坐位全满了!!
这是趁店家打烊时拍的照片
这区是要和其他客人并桌用餐的 开放的坐位还真有点不习惯
比较希望是像日本那样是有隔板的
可能是想塑造日式食堂的概念 不过看其他客人谈笑自如 应该是挺适应的XD
拉面以豚骨汤头为底 有酱油 盬味 激辛 咖哩 四种口味
也有提供套餐 是拉面搭配迷你咖哩饭及罐装饮料
拉面一碗价位是190-240元 就像一般日式拉面的正常价格
很有FU的贩卖机 去大阪吃一兰拉面也是按这个耶XD
而且是收台币喔XD(单然拉阿不然)
叉烧丼(160元)
叉烧丼使用的部位是梅花肉 与豚骨汤汁烹调了3小时再烤过 上面洒上海苔丝和细长葱花
看起来好美味阿!!
不过因为是朋友点的 竟然忘了吃一口看看了拉
豚骨盐味拉面(190元)
熬煮十小时的豚骨汤头加入日木岩盐 光看里面的细长葱花和半熟蛋就感觉不错
汤头蛮浓郁的 咸味够但不会太过 像花月岚对我来说就真的是咸到爆炸
可能我口味比较清淡一点巴
叉烧就一小片没什么特别印象 不过里面的光线真的打的很漂亮 拍起来好美
面的部分因为不是极细面 所以觉的还好而已 但还不错吃拉
半熟蛋就很美味 味道很香但又不会太重口味 也没有蛋腥味 赞
汤头真的不错喝也不会太腻口 后来几乎全喝完了哈
这里的拉面价位合理 环境蛮有日式风味 还有拉面贩卖机可以体验
汤头浓郁香醇 半熟蛋好吃 如果是极细面会更好拉哈哈