餐厅名称:国华米糕
消费时间:2015年/1月
地址:嘉义市国华街392号
营业时间:06:00~18:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/84548806
原想趁早餐探险去拜访饕友么鬼宝推荐的文华街煎粿,但寻址而
至却未见踪迹。刚巧在邻近发现新开的米糕炒面店家,索性一试。
米糕 25元 卤油豆腐 10元 卤蛋 10元 贡丸汤 15元
米糕看来卖相挺好,肉臊以瘦肉片为主,但卤汁走清淡风,并非
自己喜欢的浓郁并带红葱头及虾皮香气的路线。糯米口感尚可。
卤油豆腐软嫩并带油脂香。卤蛋个头不小,一度怀疑是否为鸭蛋
,然蛋香似又未到那般浓烈程度,内里入味度普通。
贡丸汤很有诚意地还附了白萝卜,吃来爽脆。贡丸口感稍软,好
像不是嘉义小吃摊常见的贡丸类型。汤头调味适宜而顺口。
偶然发现的小店,滋味中规中矩。至于传说中文华街的煎粿是消
失还是公休命犯,就有待大家研究了。
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