[食记] 嘉义.紫竹林素食

楼主: larle (岌岌可危)   2015-01-18 10:32:54
餐厅名称:紫竹林素食
消费时间:2015年/1月
地址:嘉义市公明路158号
电话:05-2767086
营业时间:06:30~13:30, 初二及十六公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/84547418
  曾听闻关于紫竹林的介绍,后来在拜访阿丽鸡肉饭途中发现店家
一早便营业,刚好列为早餐探险对象。
  这里以面食汤品为主,辅以各式小菜。因不好汤面加上胃容量考
量,只好先试素鲁饭及红烧汤。
素鲁饭(小) 20元 红烧汤 35元
  素鲁饭走清香路线,重口味者强烈建议来些辣油,滋味层次瞬间
丰富。米饭因卤汁多而稍溼软。
  红烧汤与之前品尝它处素食略有不同,却说不上因何而来。以前
尝得的红烧汤与这里比较,大概像红烧牛肉汤与麻辣火锅汤的感受区
别(大外行只好这样形容),也就是与其说是红烧,更像带点劲的麻
辣汤头。汤料有红萝卜及香菇素肉。
  听说这里的蔬菜料理很有特色,可惜自己汤面兴致不高,只好留
待大家自行探索了。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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