消费时间：2015.1月
PEACE & LOVE CAFE
新北市新店区民权路42巷18号
TEL：02 7730 6199
营业时间：一～五 0800~2100 /六日 1100~2100
https://www.facebook.com/palcafesmile
图文并茂网志版：
http://blog.xuite.net/melcris/life/301199572
咖啡大师冠军简嘉程在新店大坪林站附近的小巷弄开了一家咖啡馆，主打用纯粹的咖啡风
味传达和平与爱的理念。虽然身为小资女的我平常对咖啡没有特别讲究，但冲著冠军的头
衔还是好奇的前往尝试。
从大坪林站1号出口走到 Peace & Love Café 并不远，这家采光温暖明亮的咖啡店座落
在宁静的巷弄中，显得与邻近社区特别融合。
一进门看到的柜台充满不同于其他咖啡店的气势。服务人员身着深色服装，每个人都用俐
落的架势在工作，显得训练有素。
环顾店内客人的组成，看起来大多是邻近住户，悠闲在此享用晚餐与饮品。
柜子上陈列著咖啡设备与相关书籍，也有提供一般杂志让客人翻阅。
我找了靠近角落的沙发坐下来，点了茄汁牛肉宽扁面(NT.290)与埃塞俄比亚日晒咖啡
（NT.220），这里的餐点需要先结帐，加一成服务费与折扣后共是NT.440元。
▓茄汁牛肉宽扁面
面很快就上桌了，份量比想像中大很多，约莫是2人左右的量。有嚼劲的宽扁面搭配茄汁
牛肉酱与肉丸，食用前稍微搅拌一下让酱料充分附着在面条上，一口肉丸一口义面，吃起
来真令人过瘾！可惜今天是我一个人慢慢享用一整份，来不及在热呼呼的时候把它吃完，
实在太残念了！
▓埃塞俄比亚日晒咖啡
吃了差不多的时候，侍者就将咖啡端上来，搭配一个热杯与冰杯，一种咖啡可同时享受到
两种风味。这就先来试试热的～
▓热杯
光是闻热咖啡就可感受到一种芬芳的香气扑鼻而来，啜饮后一开始感到极微的酸味在口中
散开，接着是某种果香的芬芳一直缠绕在齿颊间。说淡却又是那么的富有层次，让人一再
玩味。
▓冰杯
将咖啡倒入放入冰块的玻璃杯，似乎更凸显了芳香的气息，闻的时候吸进去的是冷的香味
，跟热杯的香味又是截然不同的感觉。喝的时候将咖啡小口含在嘴巴里面，细细品味当中
滋味的变化，一样微酸的果香在低温中呈现不同的风貌，好像品酒一般的有趣。虽然我不
是个咖啡达人，但这样喝下来觉得是很特别的体验，别有一番趣味。
吃饱喝足后，在这个小而温馨的空间里还想要继续待着，不管是看看书或跟朋友聊天，都
显得轻松惬意。没想到在新店的这个巷弄间竟然会有如此令人享受的小天地，无论是品尝
纯粹的咖啡或是简单聚会，PEACE & LOVE CAFÉ 似乎成为此区无可替代的一角。