[食记] 台北中山。鼎泰丰。隐藏菜单 炒饭新吃法

楼主: g662211 (wei)   2015-01-16 21:58:02
. 餐厅名称: 鼎泰丰 (新光三越南西店 1 馆)
. 消费时间: 2014.10
. 电话: (02) 2511 - 1555
. 地址:台北市中山区南京西路 12 号 B2 (中山捷运站)
. 营业时间: 周一 - 周日 11:00 - 21:30 (五六营业至 22:00)
. 网志图文版: http://highca10said.pixnet.net/blog/post/192562332
没错没错!!这家鼎泰丰分店就是从东区 216 巷那搬过来的
离high小编家真是越来越近了,嘻嘻!延续著高人气,整个挤爆了百货公司地下美食部
尖峰时刻几乎都是要等等等,离峰时间再来吃就好 :)
在等待时间可以看到师傅们正在努力的赶工中,透明化厨房真的超吸引人的。
位子其实满多的,只是人潮更多!逛百货之前先来预约订位
基本上服务员给你的预定时间都颇准,就按照他跟你说的时间再来就好
座位旁还有放包包的,颇贴心~ 桌上的调味料等等也是颇齐全。
【 干煸四季豆 】
high咖超爱这道的,不过不是四季豆本人,而是淋上去的辣椒肉末!!
超好吃的啦~ 香喷喷,不仅配四季豆儿,待会还有其他吃法哦!
【 小笼包 】
将将将!店内招牌“小・笼・包”,来到鼎泰丰应该很少人不点吧!
记得第一次吃是在好几年前,没想到搬来南西店后,居然默默的吃了两次
鼎泰丰的小笼包大家都给他高评价,让人抱着高期待
记得high咖第一次吃时,觉得蛤~~~没有想像中的好吃耶!过了几年再品尝
因为对他期待度没这么高,结果感觉还不差呢!
加上服务,其实偶尔来吃还是不错的!
【 鸡肉小笼包 】
没错!这个可爱鸡鸡就是用来辨别是原味还是鸡肉口味的小笼包
超cute 的啦!吃起来没有原味小笼包这么啾西~ 一般般喽!
【 元盅鸡汤 】
好喝耶!汤头清淡中又有浓郁香气,鸡肉肉质软嫩,颇棒!
【 排骨蛋炒饭 】
激推!超爱鼎泰丰的排骨蛋炒饭,多年前吃过后,就一直记得这道,排骨莫名的好吃
皮薄肉的厚度又刚好,就是好吃,不会有油腻负担感!
炒饭的话,蛋没有炒到全熟,吃来粒粒分明又有蛋的古溜
小编这边提供一个变化版,就是用干煸四季豆的辣椒肉末
加在炒饭上,不夸张!超好吃 >///<
【 红油抄手(虾肉) 】
红油抄手=古溜、辣感、馅料多,没错!鼎泰丰的就是这样,小编还点虾肉口味哦!
吃来多了一层口感,虽然吃不出虾味,不过整体就是OK!
(话说等下又有隐藏吃法楼 >"<)
【 光面 】( 隐藏菜单 )
啦啦啦!多亏捧油才能知道原来鼎泰丰有隐藏菜单!!就是这道光面~
名副其实就是光光的面条洒点葱,不!!点光面来要干麻?当然是要来变化变化喽!
还记得刚刚的红油抄手吗?没错没错!当你把抄手吃完后,不是会有剩下的sauce吗?
是的!把这个隐藏菜单光面加进去,就变成红油抄手面了!!
oh my goddddd!!!! 好吃好吃,不过超辣的哦 :D
【 芝麻大包 】
纯粹想要来个甜结束今天所有餐点,就普普,颇干~
【食尚high咖之食话食说】FB粉丝团:http://www.facebook.com/highca.said
作者: usebbs (ptt)   2015-01-16 22:14:00
新吃法…

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