餐厅名称：谢记牛肉面
消费时间：2015年/1月
地址：嘉义市弥陀路243号
电话：05-2232913
营业时间：11:00~14:00, 16:30~20:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/84334144
饕友凋凌曾提及弥陀路上的谢记牛肉面，因离体育场近，索性在
跑完步后循址而至。
　　听说咖哩饭肉少但是推荐品，于是要了份。总觉店家叫“牛肉面
”却未品尝似乎说不过去，犹豫后追加牛肉汤。
牛肉咖哩饭（小）　50元　牛肉汤　70元
　　咖哩饭的米饭吃来带Ｑ，口感挺好。咖哩酱十分浓郁，咸辣度虽
不重，但并非甘味咖哩基本上就能让我感动。牛肉的确是有些少，而
且用的不是牛腩或腱子肉而是牛肉片这点，让人非常意外。
　　牛肉汤用的是腱子肉，可惜嫩度和水分保留的稍嫌不足。汤头偏
清爽，走的不是印象中的重口味红烧底。
　　谢记牛肉面初体验，咖哩的确是自己可接受款，推测咖哩面或许
会比咖哩饭更亮眼（因面条会吸附酱汁），下次若有机会再来尝试。
延伸阅读：
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553