餐厅名称：Honey Pig Restaurant 哈尼皮克24小时韩式烤肉餐厅
消费时间：2015年/1月
地址：台北市信义区信义路四段415号之3 (捷运101站)
电话：(02) 2725-5757
营业时间：24HR (周日00:00~周一12:00公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/honey-pig-restaurant-24.html
看韩剧，总觉得加班至深夜，若是随便能在路上找间烤肉店坐下，吃肉解闷，那有多好。
信义路与基隆路口上，从美国来台，24小时营业的韩国烤肉Honey Pig，便是这样的餐厅，
Honey Pig仿铁皮式的墙壁，增添不少大口吃肉的粗犷，再喝杯烧酒，什么公事烦忧皆忘。
这次在Honey Pig试营运期间，便先行直接至店内，订了开幕后第四天的位子，特爽。
就是想趁著韩国大妈与韩裔烤肉店员还在台湾时来试试，免得以后味道跑掉。
不过目前店外的告示，写着一月份的位子，
除了宵夜场外皆满，需待至二月重新开放订位。
稍先抱怨一下，门口带位的男店员，态度实在让人不悦，
询问是否可换桌，也不正眼看人，冷冷说句不行便直接转身走人，
入座后，店员可能太忙，也无人至桌前服务。
待五分钟后，询问是否有菜单可看，店员又请我们换坐原本想坐的空桌，实在不解。
幸好自己挺喜欢柜台的女店员，绝对有表特等级，
在干等时偷喵了不少眼，吃烤肉也开心。
150坪的一楼店面可容下不少人，不过也非所有桌数皆开放，所以有着外头大排长龙，
里面却有不少空桌的诡异情况，且深夜时段又仅开放部分座位，更是如此。
店内的韩系音乐播的大声，算是吵杂，也可说是热闹，怕吵杂的人需要稍微注意一下。
小菜
刚上桌，便有免费的小菜提供，四项种类每种一点，吃完可续盘，醃渍类小菜偏甜。
虽说每桌四样，但觉得小菜没有泡菜就是怪，向店员说想吃泡菜后，便有五项小菜了。
Menu
刚开幕的Honey Pig，真是只剩下肉，其他菜色几乎都缺货，前菜类仅剩泡菜煎饼，
最下排的特制菜单，也仅剩27大酱汤与29高汤蒸蛋两种。
此外，Honey Pig也不若电视上的韩国烤肉般，有提供生菜包肉解腻，就是纯肉烤食。
Honey Pig用的铸铁烤盘为倾斜，方便沥油，烤盘也设计的极大，几乎沾满了整张铁桌，
烤盘一次也可烤下不少份量的肉，第一轮初烤，
店员便直接快狠准地下了四种，同时烤制。
烤盘的一端，也会放置少量泡菜与黄豆芽，能配着肉一起夹进碗中。
不过作为小菜的泡菜，与放在铸铁盘上的泡菜，为使用不同种类的白菜制成，
口感与味道上，个人各家偏爱小菜碟中的泡菜，
尤是吃至最后，铁盘上泡菜已太重甜咸时。
韩国大妈Micky与韩裔店员皆会在店内穿梭，肉上桌后，便会协助烤肉，
与查看是否可食用，无需自行动手烤肉或将肉翻面，大妈人也挺大方，要合照都行。
唯稍嫌不方便的是，台籍店员人数不够，
而韩裔店员也仅会简单中文，像这可以吃了之类，
有时需用中文做沟通时，并不方便，好几次都是韩裔店员很想帮忙，但又无力的状态。
21 泡菜煎饼($219)
可能是肉片味道重，相较之下，泡菜煎饼泡菜味显得无味，口感属于软棉型，不推荐。
29 高汤蒸蛋($69)
无特色的蒸蛋，水分有点过多，太为湿润，建议把此道的钱省下来，来付服务费。
42 白饭($30)
若是每人皆点盘烤肉，白饭便是一人附上一碗，尔后白饭才需当作计价加点。
Honey Pig的白饭挺好吃，粒粒分明且不过硬，一口烤肉与泡菜配饭，一下便吃完。
18 韩式特调辣味鸡肉($399)
不推，鸡肉量少，又太干硬，宁愿拿来点盘同样价位的牛五花，还较实际。
10 特调韩式厚骨牛小排($799)*2
厚骨牛小排虽然贵了点，但却是来此店的必点肉品，为今日最为喜爱的一道，点了两份。
烤后的肉质实在软嫩好吃，牛肉也醃渍的够味，不沾店家附上的酸甜酱，便已足够好吃。
04 带骨猪排($399)
不知是肉质好，或是这种属于厚切的肉，放在铸铁盘上烤后，肉质皆显得不错。
一份带骨猪排，含两块带骨猪肉，烤后店员会用神奇的万能剪刀，将肉从骨头剃下剪片，
堆在烤盘上，论是单吃、配泡菜吃、沾酱吃，皆是不错。
08 韩式特调烤牛肉($519)
个人认为像这种铸铁大圆盘烤肉，薄片的肉品吃起来口感皆不若厚片、块状来的优异，
韩式特调烤牛肉店员炒完后，便是整块揪在一起，虽肉质不干柴，但也没好吃到哪去。
01 厚片五花肉($299)
厚片且油脂丰富的猪五花，可谓韩式烤肉中最为安全的选项，
怎么烤都仍能保有一定水准。
Honey Pig猪五花的建议吃法，是将烤好的五花肉，放置酸甜的沾酱中，再盖上泡菜，
一起入口，虽没有生菜将肉片包覆，但Honey Pig酸甜的沾酱配上泡菜，真是好吃。
09 特调牛小排($799)
块状的特调牛小排，被店员烤的软嫩，嘴巴咬下又略带肉汁，挺棒。
Honey Pig口味较重，吃至后头容易腻，似乎感觉缺少了点甜点作为最后的告别。
不过像是Honey Pig这类的24小时韩式大铸铁盘烤肉店，确实在台北少见，甚至无法找到，
待人少后，虽然价位稍嫌贵上了些，下班后必定是会与一同加班的同事不时再访。
不过，结帐的那刻才发现，忘了请店员在铸铁盘上做韩式锅巴炒饭，下次铁定会记得。
胖大叔 : ★★★★☆