店名：大食代 北无双拉面(大直店)
地址：台北市中山区乐群三路218号1楼 大食代
电话：02-2771-1628
营业时间：周一 ~ 周日 11:00 - 22:00
多图多真相怀旧复古大食代好热闹网志版
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大食代位于台北市中山区乐群三路，美丽华摩天轮旁，家乐福大卖场一楼，
经过家乐福后，就有特约停车场(平面)，消费满200元，免费停车一小时。
从停车场走到大食代不过一分钟，开车前往很方便。
(附近也有家乐福专用停车场，要注意别停错了啊~)
若是搭乘捷运前往，可至台北捷运文湖线剑南路站3号出口出站，
步行约5~10分即可到达。当天从停车场走过去，是从侧门(?)入口进入，
门上写着家乐福卖场入口，不过从外往里一望，就可以看到里头闪闪发光的大食代招牌。
老实说，一进入大食代，我就被充满怀旧风情的复古装潢及满满人潮给震撼住，
众多声音喧哗交融、各种食物香味飘散在空中，琳瑯满目的各色店家，好热闹啊~
原来大食代是新加坡上市集团的当红品牌，
除了大直旗舰店外，板桥大远百、台中大远百也有设店，
这二间远百货我都去过，有逛到，但是印象不太深刻，果然旗舰店的规模l就是不一样。
身处其中，瞬间真的有有种错觉，仿佛走入古早大时代中。
我立马放生老公，自顾自地到处乱逛乱看，太有趣了。
基本型态类似于百货公司的美食街，但是整体的装潢仿效五十年前的台湾老街，
红砖、木造建筑、旧时电影画报、老铁马等，搭配着黄色系的灯光，
怀旧、复古，非常有特色，太有魅力了。
而且最令我讶异的，卖场设计并不粗糙、随便，只是做做样子，
整体的设计都很细致、很有质感。
不只是商场造型用心，连店家都看来都很整齐、干净。
天花板挑高，以大大小小的齿轮及车轮做为装饰。
地面以小巧瓷砖拼凑成艳丽的大红花图案，非常有古早风情。
除了食物外，大食代店家中居然有金石堂书店。
书店布置得极有古早风情，配合整体卖场风格。
亲子娱乐区
卖场最内侧还有一区各种游乐设施等，很适合家长带小朋友玩乐。
厕所
大食代亦备有洗手间，干净、整洁，装潢维持一贯怀旧风格。
外墙为斑驳的红砖，鲤鱼门帘，内间使用老旧的木门。
女性洗手间有妈妈专用婴儿换尿布台，虽然布置是古早的，但用心可是符合现代的贴心。
时代一直在进步，可不能忘了人心的温暖啊。
现在的小朋友可能不晓得，在我很小很小的时候，
家中的浴缸材质跟现在的塑胶不同，是水泥砌成再贴上磁砖的，
外贴大白磁砖，内贴不规侧的小磁砖，看到这类似构造的洗手台真是令人怀念。
哇哦，这么有趣的地方我居然第一次来……果然是井底之蛙。
没办法，南港住家附近走路不到五分钟就有家乐福，
根本不可能跑到内湖来逛家乐福，舍近求远嘛!
然后看看这儿家乐福有大食代……再想想南港家乐福那儿的店家……
苍天不公啊~~~~~(还好现在附近开了citylink…不然我的怨念值会破表XD)
逛够了，回到今日重点 - 北无双拉面
北无双拉面来自于日本最北端的岛屿 - 北海道的札幌，
该店特地选用了来自北海道等精挑细选的食材，
拉面使用的高汤以猪骨及鸡骨熬煮，味道较为清爽。
在柜台点餐时，服务人员亲切地为我们介绍各项拉面的特色，
有特殊喜好如汤头浓淡或拉面软硬度者，也可以请服务人员帮忙调整，很贴心~
拉面价位约为190至230元间，无服务费。
目前有新口味 - 北无双海鲜拉面，250元，非常豪华。
配菜比较特别的是有泡菜，炸物有炸鸡、可乐饼、鸡排、猪排、炸牡蛎等。
店面有很多可爱、富有地方特色的的北海道日式小物。
台面上有提供酱料，可以自行取用。
我们就近在北无双店旁找了二人坐的靠墙座位，
窗旁挂著北海道风景的图画，非常适合坐在这儿吃拉面啊!!!
当天点了招牌的北无双拉面，嗜辣成性的老公则是选了赤味噌拉面，
还多点了每到日系餐厅必尝的炸鸡块。
北无双拉面 190元/单点(炸鸡块加拉面组合餐 250元)
汤头呈偏深的黄褐色，散发淡淡柴鱼香气，
搭配黄色卷面，配菜为叉烧、豆芽、笋片及少许葱花，外加一大片海苔装饰于碗畔。
高汤以鸡骨与猪骨熬制，加入四种鱼粉调味，清爽而带有鱼鲜甘味，温和而顺口。
面体是卷曲的黄面，有弹性，硬度适中。
叉烧柔软腴嫩，肥瘦适中，尝得出猪肉原始的甘甜肉味。
笋干选用笋身部位，跟一般常吃的拉面笋干也不太一样，清脆富有口感。
糖心蛋蛋白处细致，蛋黄处半熟滑润，好吃~可惜只有半颗~
咸度方面，个人是觉得刚刚好，因为其他的配菜口味都偏淡，
爽脆的笋片及大量豆芽菜，让这品北无双拉面吃来顺口不腻。
札幌 辣味噌拉面 200元
红通通的汤头，搭配黄色细卷面，配菜为叉烧、豆芽、笋片、玉米粒及大量葱花。
汤头带着淡淡的辣味及味噌香气，非常爽口。
玉米是其中令人惊艳的亮点，饱满、清甜，不像是一般干扁无味的罐头玉米。
北海道炸鸡 100元/单点(炸鸡块加拉面组合餐 250元)
炸鸡价格平实，份量也给得很划算，
鸡块共有六块，呈较深的金黄色，外皮酥脆，肉质细嫩，尝得到鲜甜原汁，
跟其他吃过的日式炸鸡相较，这道炸鸡块比较特别的是鸡肉本身口味较淡，
不是长时间醃渍过的重口味。
建议店家可随盘附上些许七味粉等辛香料，增香添色，让整体滋味、配色更显丰富美观。
这次的体验满特别的，因为除了好吃、清爽的拉面外，逛逛大食代也非常有趣，
这是不仅只有纯粹用餐，也适合全家出游的多功能美食广场，
餐厅种类繁多，除了吃之外，还有书店可逛、有游乐区可供玩乐，算是相当全面啊~
有到内科、大直购物出游的朋友，可以顺道逛逛，相信会有很不错的体验哦~