[食记] 台北 远企 Allen Dickson 美式+义式

楼主: sorimachi18 (森)   2015-01-08 13:40:42
2014年12月
看似没什么人群的巷弄里,
隐身着许多别具特色的小店,
像随时能挖掘出宝藏般的充满惊喜。
我兴奋的穿梭在期待的氛围里,伫足于每一间店门口,
犹疑的不知今天哪一间店能受到眷顾。
无限的期待和紧张感,在步入店内那一刻已渐渐舒缓,
为自己新的旅程刻划深刻的印记。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/401438029
(无音乐。有图真相网志好读版)
一步入店内,有一种自在悠闲的感觉弥漫在空气中,
有点慵懒,有点随性
好像能够卸下心房和疲惫,在这个空间里,忠于自己
也许享用晚餐、品尝点心还是放松小酌
可能只是静静坐着享受这与世无争的片刻
菜单上的选择不少
从早午餐、汉堡、意大利面和炖饭到各式点心、咖啡、酒精饮品
没有既定的规则,一切随心所欲
这道"辣味鸡翅"是经由油炸之后再涂上厚厚的TABASCO辣酱
酸酸辣辣很够味,
炸过的鸡翅也保留着酥香感,内里依然滑嫩顺口,
十分开胃。
"蒜油海鲜面"一上桌白酒香气扑鼻
强调运用纯天然初榨橄榄油拌炒,
安心又健康的食用理念是老板的坚持。
香煎过的蒜片香气清新不呛口,
加入鲜虾、花枝、鱼片和各式菇类的意大利面,
有着海鲜的鲜味却仍十分爽口,
带有嚼劲的宽扁面完整吸附酱汁,
精华浓缩其中。
带着浓浓呛辣气息的"可恶汉堡"有着南方的热情,
烤的松软的面包上铺上煎过的洋葱片和新鲜番茄,
摆上整整五盎司的全牛肉汉堡排,
搅和著BBQ酱和纽奥良辣粉调味,
淋上香气四溢的浓稠起司酱,
最后,放上新鲜辣椒点缀。
一口咬下,
先是起司酱的浓厚四处流窜,
再来是洋葱的香气弥漫,
接着番茄的湿润中和调配,
下一秒鲜嫩多汁的牛肉汉堡排豪爽奔放,
爆浆口感倾泻而出,
带有后劲的辣味这时才粉墨登场,
为这难忘的经历增添一股新鲜的刺激。
其实能品尝到让我一口接一口的甜点,真是得来不易,
因为味觉这方面我的口味真的很MAN,
别的女孩儿抱着蛋糕塔、甜甜下午茶浪漫的洒花转圈时,
我的下午茶套餐都是炸鸡、薯条还是来碗大肠面线(真是说有多不梦幻就有多不梦幻><)
对于我这种甜食接受度较低的人,
难得会对这道甜点一直品尝到最后(这对我来说已经很厉害了....)
话说,布朗尼也不是没尝过,香草冰淇淋就更普通,
但这家的冰淇淋布朗尼真的与众不同,
单独尝都很普通,但综合在一起的化学变化,
是会让人眼睛一亮的感觉,
然后不知不觉整个吃光光.....
走进店里的那一刹那,
和谐的气氛像步入另一个空间般无拘无束,
伴随着精致的美食佳肴,
我想再次相聚的日子不远了。
Allen Dickson Cafe&Restaurant(敦南店)
电话:(02)2377-0366
地址:台北市大安区敦化南路二段265巷17号1楼
Allen Dickson Cafe&Restaurant(中山店)
电话:(02)2521-1266
地址:台北市中山区中山北路二段62巷1号1楼
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