2014年11月
这家在台北市颇具知名的"身长脚"(台语:漏咖)
早就是期待造访的口袋名单
光是每次经过在门外多到满出来的人潮
就知道这间店一定非同小可
想必有特别吸引人之处
http://ally701.pixnet.net/blog/post/398541727
(无音乐。有图真相网志好读版)
率先来点爽口的"生菜和风沙拉"
分量中等，样式一般
不过带点微酸的酱汁倒是满开胃的
调和的恰到好处
"综合生鱼片"的分量有点少
不过肉质细嫩鲜甜
油脂均匀分布
吃起来口感不俗
我最爱的海胆丼上场
虽然老哽，但百吃不腻
没办法海胆的鲜甜威力无可比拟嘛~
但身长脚的海胆甜度普通
不知道是使用什么地方的海胆
但总觉得少了日本马粪海胆的大海甜美滋味
评价一般
季节限定的"蛋蛋香鱼"也是看到就会想点
除了香鱼本身肉质细致
鱼刺又不多，很好剔除
再加上腹部满满的鱼卵，口感很特殊
而且通常香鱼在产卵的季节
为了保护腹中的鱼卵
自然会在腹部形成一层厚厚的脂肪
天然的滋味真是得天独厚的美味
位在台北市算是平价的日本料理
但品质维持的十分不错，也没有因客人多而食材大打折扣
每天也会按照当日的鱼货而有些特别的菜单
难怪就连平日也总是吸引满满的人潮
想要来用餐的人，记得多点耐心等候喔
身长脚
电话:(02)2545-4699
地址:台北市松山区民权东路三段107号
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