2014年11月
原本就热闹非凡的永康商圈，有了捷运东门站的加持
更是处处挤得水泄不通
强敌环伺的激烈竞争下
要能抢下一席之地靠的全是真功夫
中午店家还没开始营业，店门口就聚集一些人自顾自的开始排起队来
开店时间一到，大家一窝蜂一拥而入
厨房的工作人员立刻马不停蹄的开始忙碌的作业
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(无音乐。有图真相网志好读版)
首先上场是每天限量的"鳗鱼肝"
软软嫩嫩的鱼肝有着浓郁的香气
没有腥味.在口中有回甘的气息
烧烤的时间也拿捏得刚刚好
开胃菜的表现恰如其分
"盐烤透抽"则完完全全可以吃到本身的原味
外层乾乾香香，内层嫩嫩有弹性
本来不太看好，却意外的表现不俗
"和风沙拉"材料很丰富
带点酸味的酱汁让人胃口大开
清新爽口的滋味让人一吃就停不了口
"综合天妇罗"一上桌就很大气
霸气的两尾鲜虾独占鳌头
香菇、地瓜、青椒...也是很称职的配角
品尝天妇罗的时候最怕裹在外层的面衣太厚
吃不到食物的原味又只有脆脆的口感
但"肥鳗屋"的炸虾天妇罗虾子满大尾一点都不小气
外皮厚度适中，配合得恰到好处
虾味浓郁，有惊艳的感觉
刷上油油亮亮酱汁的烤鳗鱼卖相不错
一上桌烧烤的香气直扑而来
虽然看起来鳗鱼体积不算大
但既然写明是小份的也就不强求了
被酱汁包裹的米粒看起来闪闪动人
令人充满期待
甜甜的酱汁不会死咸
鳗鱼本身的厚度中等
不算厚实但口感不差
油脂分泌普通
算是表现得中规中矩
踏入这个一级战区
有时连个座位都得来不易
但要能够经营得下去，撑得够久才是真本事
永康肥鳗屋
电话:(02)2357-0028
店址:台北市永康街12号之2
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